Reddit - 1200isplenty - Чи можу я отримати допомогу з підрахунку калорій домашнього бульйону

Я походжу з азіатського домогосподарства, яке готує багато бульйону (на основі м’яса) та запасів (на основі кісток) з нуля, і я люблю пити бульйон та використовувати його в інших стравах. Це ускладнює точний підрахунок калорій.

підрахунку

Для мене бульйон відрізняється від супів. Бульйони - це коли м’ясо, кістки та овочі видаляють і споживають лише рідину (наприклад, кістковий бульйон, який використовується у фо); де суп - це і рідина, і компоненти супу інтегровані та їдять разом (наприклад, гарбузовий суп). Я не можу розрахувати супи без проблем, оскільки з’їдаю всі частини, які я поклав у каструлю. Це бульйон, який мені цікавий.

Що було б хорошим методом для визначення калорій при приготуванні бульйону та запасів з нуля?