Reddit - askcience - Чи менше в спаленому сирі менше жирних калорій

Сподіваюся, я розміщу потрібне місце. Спочатку я спробував розмістити публікацію в r/foodcience, але потім зрозумів, що subreddit не дуже активний. Я багато разів гуглив, намагаючись знайти відповідь, але не думаю, що хтось коли-небудь турбувався настільки, щоб приділити багато часу цьому питанню. Перепрошую, якщо це недостатньо науково.

askcience

Ви знаєте, як на краях вашого смаженого на сирі бутерброда з сиром або кесаділли іноді потрапляє той справді хрусткий, обпалений сир? Я так люблю цю штуку, що іноді просто кидаю подрібнений сир на сковороду і готую «сирні чіпси». Я також чув, що люди роблять те саме в духовці або мікрохвильовці.