Reddit - askcience - Чи впливають консерванти на ожиріння?
Чи мають консерванти достатню кількість антимікробних властивостей, щоб впливати на флору кишечника та викликати ожиріння? Це відбувається з місця спекуляцій та цікавості, а не з ДПП. Спасибі за ваш час.
Поділіться посиланням
Так, було виявлено зв’язки консервантів, що негативно впливають на ожиріння та захворювання кишечника. Хімічні речовини, відомі як емульгатори (запобігають розпаду їжі), є більш поширеними в консервованих продуктах, ніж у неконсервованих продуктах. Встановлено, що ці емульгатори частіше негативно змінюють склад бактерій у товстій кишці.
Так, було виявлено зв’язки консервантів, що негативно впливають на ожиріння та захворювання кишечника.
Цікаво! Чи є у вас джерела? Я впевнений, що я не єдиний, хто хоче знати більше.
Пам'ятайте, однак, що: кореляція - це не причинно-наслідковий зв'язок.
Існує статистичний зв’язок між людьми, які їдять більше їжі, що містить консерванти, та ожирінням. Але це не означає, що одне спричиняє інше. Запропоновано механізм впливу мікроорганізмів на кишечник, а це, в свою чергу, впливає на обмін речовин. Це не доведено.
Можливо, стрілка причинності рухається в інший бік, і люди, які страждають ожирінням, як правило, їдять більше консервантів. Я можу подумати про низку інших великих факторів, що спричиняють ожиріння (наприклад, дієта з високим вмістом цукру або дієта з високим вмістом рафінованих вуглеводів з високим рівнем переробки), які також пов'язані з консервантами (твінки та поп-пироги та мікрохвильова піца містять консерванти, проте збудником цих продуктів, що роблять товстим, є не консерванти, а радше цукор або високорафіновані вуглеводи в поєднанні з жиром - консерванти якраз і є для поїздки).
Гарні точки навколо. Мені все ще цікаво ознайомитися з джерелами позову/u/PhysicsAnswers щодо зв’язків між консервантами та кишковою флорою.
Потрібно бути обережним, відповідаючи на подібні запитання з технічно правильними відповідями, але відсутніми контексту. Якщо вплив на консерванти та ожиріння є, то це лише кореляція, ще не доведена як причинно-наслідковий зв'язок, і це також матиме незначний ефект у порівнянні із загальною картиною калорій. Ви ризикуєте надати людям додаткові виправдання для нездорового життя.
Дякую за пояснення, дуже корисно.
Чи не є емульгаторами яйця?
Будьте ласкаві, щоб перелічити когось, до якого слід побоюватися? Там стільки хімікатів, що важко зрозуміти, що що робить.
Єдине, що впливає на ожиріння, це вживання більше калорій, ніж ви спалюєте. Повна зупинка.
Якщо ви набираєте вагу, їжте менше. Ви більше не набиратимете вагу. Якщо ви худнете, їжте більше. Ви більше не худнете.
Це все одно, що сказати, що єдина причина, через яку автомобіль може працювати або зламатись - це якщо ви в нього вкладаєте бензин чи ні. На нашу фізіологію впливає безліч речей, і тема ожиріння все ще широко вивчається. Не робимо речі такими чорно-білими.
Ні, це все одно, що говорити, що єдиною причиною, по якій у автомобіля може закінчитися бензин, є те, що ви вставляєте в нього бензин чи ні.
Сказати, що всі хвороби пов’язані з надлишком калорій/дефіцитом, відповідало б вашій аналогії, а це не те, що говорить/u/LongEarHair.
Як окремий додаток може існувати ряд причин для розгулу кризи ожиріння в США. Одним з них є недостатня освіта щодо харчування та надлишок доступної їжі.
Прийміть це до уваги: у нас майже в усіх розвинених країнах є товсті бездомні люди. У нас так багато їжі, ми даємо їй значну частину гнити на полях.
Тоді у нас також є люди, які, здається, вважають, що прогулянка на 1 милю вважається "вправою" і дає їм право випити 6 пачок пива.
Я думаю, що кишкова флора, якщо вона впливає на видобуток калорій через споживання їжі, включає незначну частину, майже несуттєву за своєю кількістю, до загального рівняння. Це справді зводиться до того, що ми (загалом) їмо занадто багато їжі.
Це не має сенсу. Якщо жир в організмі не надходить із запасного надлишку їжі, з чого він зроблений? Кров? Інтерстиціальна рідина? Кістковий мозок?
Так, безсумнівно, так. Відповідно до послідовності логіки: припустимо, що ваш нормальний надлишковий поріг (де ваші калорії починають накопичуватися жиром) становить 2500, але інші фактори у вашому тілі (наприклад, гормони або чутливість до інсуліну) призводять до того, що цей поріг знижується приблизно до 1900 року. Якщо припустити, що ви підтримуєте однаковий рівень активності, якщо ви продовжуєте вживати 2500 калорій, ви наберете вагу. Отже, щоб зберегти або зменшити свою вагу, вам потрібно з’їсти 1900 або менше калорій. Отже, як сказав ОП, це досить чорно-біле. Калорії входять, калорії виходять.