Червоний проти

Червоний і чорний виноград подібні між собою за харчовими показниками і взаємозамінні в рецептах. Який сорт винограду ви обираєте, часто просто залежить від смакових уподобань, або який продається у вашому місцевому супермаркеті. І червоний виноград, і чорний виноград можуть принести користь вашому здоров’ю.

Зміст харчування

Червоний і чорний виноград містять приблизно однакову кількість калорій, вуглеводів, клітковини, вітамінів і мінералів. Червоний і чорний виноград забезпечують близько 90 калорій, 23 грами загальної кількості вуглеводів - переважно з природних цукрів - 1 грам клітковини і 240 міліграмів калію в кожній порції 3/4 склянки. Червоному та чорному винограду не вистачає білка та харчових жирів.

Варення, желе та вина

І червоний, і чорний виноград можна використовувати для приготування джемів, желе та червоних вин. Незважаючи на те, що ви можете помітити незначну різницю смаку при використанні червоного та чорного винограду для виготовлення цих харчових продуктів, головна різниця, яку ви побачите, полягає в кольорах, які забезпечує виноград.

---