Reddit - vegan - Veganisn and marfans синдром Елерс-Данлос
Гей, хлопці. Я продовжу це коротко. У мене або синдром Марфанса, або Елерс-Данлос, залежно від того, яких лікарів я слухаю, і головна проблема - дефіцит колагену. Багато лікарів наполягали на тому, що мені небезпечно жити на повністю веганській дієті, але це здається хибним, поки я харчуюсь здорово. Занадто багато медичних працівників виховували це для мене, щоб я просто ігнорував це, але я не переконаний.
Хто-небудь має будь-яку інформацію щодо цього або загальних спрощених підказок, щоб позначити всі дієтичні ящики, необхідні (і, очевидно, робити це за допомогою веганської дієти) для того, хто дуже часто нарощує нову м’язову масу і відновлюється після травм суглобів?
Я не чекаю, що ви, хлопці, складете мені план харчування, мені просто потрібно знати, чи гіпермобільність насправді не сумісна з веганською дієтою. Будь-яка допомога була оцінена, і я справді сподіваюся, що це не справжнє протипоказання, оскільки в минулому я впорався з нульовими проблемами.
PS Я радий бачити з цього місця, що принаймні в деяких країнах веганські варіанти потрапляють у загальнодоступне русло.
Поділіться посиланням
З будь-якої причини (можливо, тому, що кістковий бульйон і колаген були модною примхою), протягом останніх кількох років ви можете бачити такий спосіб мислення.
Лікарі, з якими ви спілкувались, не розуміють базової біології. Насправді неймовірно, що хтось міг закінчити медичну школу і досі не знає, як відбувається синтез білка. Це навіть не просто тема харчування, це те, з чим їм слід було б стикатися, якщо вони коли-небудь проходили якийсь клас біології, мікробіології чи біохімії гідного калібру і розуміли матеріал.
Коллагени - це білки. Усі білки розщеплюються вашою травною системою на складові амінокислоти, перш ніж їх можна буде взагалі використовувати.
Якщо ви вживаєте достатню кількість білка з будь-якого джерела (веганського чи ні), ваше тіло розщепить його (ваше тіло повинно розщепити) на амінокислоти, щоб використовувати його (щоб ми могли розпочати переупорядкування цих амінокислот у специфічні білки, які використовує наш організм).
Ваше тіло не може приймати тваринні колагени і "заміщати їх частинами нашого тіла" такими, які вони є, тому що 1). вони відрізняються за формою, ніж специфічні білки, що містяться в нашому тілі 2). не так працює травлення.
Це було б подібно до того, як лікар рекомендує вам з’їсти стегно тварини цілком, як воно є, щоб зробити собі стегно, бо вони думали, що саме так ми виробляємо власні кістки, а не розуміючи, що поживні речовини розщеплюються з їжею ( як кальцій) - те, чим користується наш організм.
Вам не потрібні колагени, щоб мати найкращі шанси зберегти своє здоров’я та уповільнити прогресування вашої хвороби якнайкраще: потрібен достатній білок. У дієті не існує такого поняття, як "дефіцит колагену". Існує лише дефіцит білка (для цього класу сполук), і дефіцит білка практично не спостерігається в країнах, що розвиваються, за винятком дуже специфічних випадків, таких як недостатнє споживання їжі в цілому (наприклад, деякі харчові розлади), оскільки всі продукти, в т.ч. рослини, містять білок.