Регулярне вживання перцю чилі знижує ризик серцево-судинних захворювань, виявляє нове дослідження - Чикаго

У ході дослідження було проаналізовано понад 20 000 італійців та їхню оцінку споживання чилі-перцю.

вживання

  • СЬОГОДНІ США
  • 30 грудня 2019 р., 8:30
  • Джоель Шеннон, США СЬОГОДНІ

Регулярне вживання перцю чилі пов’язане з меншим ризиком смерті від серцево-судинних захворювань, згідно з новим дослідженням дорослих італійців. Але експерти припускають, що отримані результати не обов’язково означають, що вам слід різко оживити свій раціон.

Дослідження, опубліковане в грудневому випуску рецензованого журналу Американського коледжу кардіологів, було спричинене відсутністю досліджень щодо регулярного включення до перців чилі традиційної середземноморської дієти.

У ході дослідження було проаналізовано понад 20 000 італійців та їхню оцінку споживання чилі-перцю; він виявив зв'язок між регулярним вживанням перцю та меншим ризиком смерті, включаючи смерть від серцевих захворювань.

Це дослідження не вперше пов’язує споживання чиленого перцю з довшим життям. Дослідники Університету Вермонту виявили, що люди, які повідомляли, що вживають гострий червоний перець чилі, мали на 13% знижений ризик смерті, згідно зі звітом за 2017 рік.