Рекомендації щодо споживання риби Департамент охорони здоров’я Грузії

Щоб переглянути Правила споживання риби штату Джорджія, натисніть тут.

рекомендації

Риба та морепродукти є прекрасними джерелами білка, мінералів та вітамінів і відіграють важливу роль у підтримці здорового, збалансованого харчування. Деякі риби містять забруднення, які можуть бути шкідливими, якщо ви стикаєтесь з ними протягом певного періоду часу. З часом у вашому організмі може накопичуватися шкідливий рівень токсичних хімічних речовин. Безумовно, найпоширенішими токсичними хімічними речовинами в рибах Грузії є ртуть та ПХБ. Забруднена риба може не виглядати; запах або смак різні, але вони все одно можуть завдати шкоди, якщо ви неодноразово піддаєтесь дії певних забруднень.

Якість спортивної риби, виловленої в Грузії, дуже хороша; однак у деяких риб виявлено низький рівень деяких токсичних хімічних речовин. Щоб дізнатись, як часто деякі види риб можна безпечно їсти, Департамент природних ресурсів штату Джорджія (GDNR) розробив буклет "Рекомендації щодо вживання риби з вод Джорджії".

Буклет оновлюється щороку та доступний у кількох місцях, включаючи державні та регіональні відділення ГДНР, окружні та окружні управління охорони здоров’я та популярні торгові точки, пов’язані з рибальством. Інформація, спрямована на спортивного рибалку, міститься в Правилах риболовлі в Грузії. Обидва вони також доступні на веб-сайті GDNR.