Рекомендація 5

Рекомендація 5 Передумови

Багато епідеміологічних досліджень вивчали споживання харчових волокон та ризик раку товстої кишки. Однак наявність або відсутність інших харчових речовин може бути більш значним, ніж наявність або відсутність харчових волокон. В даний час недостатньо доказів того, що злаки знижують ризик раку товстої кишки

Комісія AICR/WCRF дійшла наступного висновку:

Докази щодо зернових та злакових продуктів та ризику раку є суперечливими, можливо тому, що в дослідженнях часто не враховували ступінь вишуканості злаків або ступінь, в якій дієти з високим вмістом злаків можуть бути дефіцитними в іншому.

---