Реконструкція дієти печерної людини та перетворення хижаків
Манні І. Фокс Мороне
РЕКЛАМА
Неандерталець як гіпержид: Це трохи абсурдно уявляти.
Присмак стейка: у нього буде салат.
Прогорклі дослідження
Багато двадцятирічних людей, які дотримуються важкої з м'ясом дієти з низьким вмістом вуглеводів, припускають, що вони відтворюють схеми харчування наших предків мисливців-збирачів. Однак презумпція мало що представляє для Кімберлі Фоке. Аспірант антропології в Університеті Джорджа Вашингтона (Джорджія), вона замість цього намагається реконструювати раціон, який насправді їли неандертальці, і частина цього включає цілу кількість гнилого м'яса.
Дослідження неандертальців представляють парадокс: у скам’янілостях неандертальців є багато азоту-15 відносно азоту-14 порівняно з іншими тваринами, що означає, що їх раціон був ближчим до режиму харчування хижаків, таких як гієни та койоти, які харчуються майже повністю м’ясом, ніж до людських. Але "це не має сенсу з точки зору харчування людини, тому що якщо ти гіпер-хижак, ти голодуєш від незбалансованого харчування", - каже Елісон Брукс, науковий радник Фуке. Далі, нещодавня робота над накопиченням зубів неандертальців демонструє залишки крохмалистих рослин.