Ресторани Портленду беруть копійки за калорію, намагаючись допомогти мейнсерам схуднути

Поділитися цим:

ПОРТЛЕНДІЯ, Мен - салат Ель Меркадо? 2,34 дол. Чашка білого курячого чилі? 1,55 дол.

калорію

Портлендські закусочні могли до цього звикнути. Для особливого обіду, який для багатьох жителів Портленду стане першим робочим днем ​​2012 року, чотири міські ресторани визначають ціни на свої пункти меню відповідно до кількості калорій.

За копійки за калорію, 3 січня акція знизить ціни на деякі пластини більш ніж наполовину у Sebago Brewing Co., DiMillo’s On The Water, El Rayo Taqueria та Spartan Grill.

Обід підрахування калорій, триває з 11:00 до 14:00. у закусочних, що беруть участь, міська влада пропонує їм покровителів Портленда добре розпочати новорічні дієти - і заощадити кілька доларів, роблячи це.

Цей захід також вписується в масштабнішу міську кампанію з просування додаткової інформації про харчування в меню місцевих ресторанів, що є частиною зусиль, спрямованих на створення найбільшого міста Мен у якості пункту призначення для здоров'я.

У березні 2010 року Портленду було виділено 1,8 мільйона доларів федеральних грантів на підтримку ініціатив по боротьбі з ожирінням. Однією з програм, що фінансувались за рахунок гранту, була програма Smart Meals for ME, яка оплачує за ресторани району Портленда залучення зареєстрованого дієтолога для аналізу вибору їжі, а також оновлення їх меню, включаючи кількість калорій та іншу харчову інформацію.

В даний час 10 місцевих ресторанів підписалися на капітальний ремонт дієтичного меню, останніми до яких приєдналися El Rayo Taqueria та Spartan Grill. Ще четверо закусочних в черзі, за словами Бетані Санборн з міського відділу охорони здоров’я та соціальних служб відділу громадського здоров’я.

Санборн заявив, що загальнонаціональні дослідження Bangor Daily News у середу показали, що "більше восьми з 10 американців" підтримують більше маркування харчових продуктів, а федеральний закон про охорону здоров'я президента Барака Обами 2010 року закликає міждержавні мережі ресторанів з часом додати більше такої інформації до свого меню.

Санборн заявив, що місто, отримавши грант від широкого кола громад, які впроваджують профілактику, вирішило запустити програму, яка надає місцевим ресторанам можливість дозволити собі також змінити меню.