Рис або локшина, яка корисніша для вуглеводів, калорій та іншого

Якщо ви шукаєте крохмалисту сторону для своїх страв, як рис, так і локшина роблять смачні варіанти.

Але якщо ви намагаєтесь вибрати такий за станом здоров’я, все може стати трохи заплутаним. Зрештою, вони обидва вуглеводи, і обидва вони мають однакову консистенцію.

Однак існують деякі відмінності, які можуть зробити переможцем одного.

Хоча важко вибрати чіткого переможця, ця публікація допоможе вам ознайомитись із вашими варіантами та тим, на що слід звернути увагу на користь для здоров’я.

Давайте детальніше розглянемо обидва ці типи вуглеводів, щоб з’ясувати, який з них найкращий.

Що таке вуглеводи?

Перш ніж ми розберемося, який крохмаль для вас найкращий, давайте подивимось, що таке вуглеводи і як вони діють в нашому тілі.

За ці роки вуглеводи отримали поганий реп. Однак вони є поживними речовинами, необхідними нашому організму.

Коли вуглеводи потрапляють у наш організм, вони перетворюються на глюкозу. Глюкоза служить паливом для наших клітин і, отже, забезпечує наше тіло енергією.

Однак не всі вуглеводи створюються рівними.

Існує два типи вуглеводів.

1. Одним з них є простий вуглевод: прості вуглеводи також відомі як рафіновані або оброблені зерна. Зерна обробляються для збільшення терміну зберігання, але в процесі цього зерно втрачає частину поживних речовин. До простих вуглеводів належать хліб, тістечка, тістечка та більшість звичайних продуктів з рису та макаронних виробів.
2. Інший тип вуглеводів - це складні вуглеводи: цей тип вуглеводів не проходить переробку і, отже, має більш багатий вміст вітамінів і мінералів. Поширені типи складних вуглеводів включають хліб, лободу, чорний рис, коричневий рис, фрукти та овочі.

А тепер давайте розглянемо детальніше, що здоровіше:

* Якщо вам подобається азіатська кухня, я зробив кілька чудових відео з рецептами та поясненнями інгредієнтів на Youtube, які вам, мабуть, сподобаються:
Підпишіться на Youtube

Факти харчування рису

Відсоток добової норми базується на дієті на 2000 калорій.

Поживні факти локшини

Відсоток добової норми базується на дієті на 2000 калорій.

Як порівнюють рис і локшину?

Калорії

Дивлячись на ці дві таблиці поживних речовин, стає зрозуміло, що якщо ви робите судження про те, яка їжа корисніша на основі кількості калорій, рис вийде попереду.

У 100 грамах рису можна знайти таку ж кількість калорій, як у 50 грамах локшини. Кількість калорій для цієї кількості їжі становить близько 175.

Відсоток жиру також вищий у локшини з рисом, що має 1% жиру, порівняно з локшиною 2%.

Однак слід зазначити, що деякі види рису, такі як смажений рис, можуть мати більше жиру та калорій.

Вітаміни

Ні локшина, ні рис надзвичайно багаті вітамінами та мінералами. Однак обидва містять залізо, яке є необхідною поживною речовиною для організму.

Локшина містить 10% заліза порівняно з 5% рису.

Локшина також містить 1% кальцію, який корисний для кісток. У рису немає жодного.

Натрію

Натрій - це мінерал, який допомагає контролювати рівень рідини в організмі. Це також сприяє відправленню нервових імпульсів та контролю м’язів.

Однак надмірне споживання натрію може спричинити високий кров'яний тиск.

У локшині рівень натрію значно вищий. Вуглевод містить 8% натрію, тоді як у рисі його немає.

Вуглеводи

Локшина має вищий відсоток вуглеводів, ніж рис. Він становить 14% у порівнянні з рисом 12%.

Клітковина

Клітковина корисна для здоров’я кишечника. Це може знизити рівень цукру в крові, знизити рівень холестерину та знизити апетит. Рис має рівень клітковини 12%, збиваючи локшину на 2%.

Білок

Білок - це компонент, який відіграє роль у кожній клітині вашого тіла.

---