Різниця між омега-3 та омега-6 та болем при артриті колінного суглоба

Дослідження показують, що вживання більше продуктів, багатих на омега-3, і менша кількість продуктів, багатих на омега-6, може зменшити запалення та зменшити біль при артриті. 1 - 3 Дізнайтеся про ці жирні кислоти, яку їжу слід уникати та яку їжу запастися.

різниця

Омега-3 жирні кислоти містяться в лососі, яйцях, волоських горіхах та інших протизапальних продуктах.
Прочитайте, що таке протизапальна їжа?

Омега-3 проти омега-6 жирних кислот

Як жирні кислоти омега-3, так і омега-6 є поліненасиченими жирними кислотами (ПНЖК) та необхідними для організму. Однак є важливі відмінності:

  • Омега-3 жирні кислоти пов'язані зі зменшенням запалення. Омега-3 жирні кислоти містяться в багатьох продуктах харчування, включаючи лосось, яйця, волоські горіхи та лляне насіння, а також в листових зелених овочах, таких як шпинат. Мабуть, не дивно, що ці продукти зазвичай рекомендуються як частина протизапальної дієти.
  • Омега-6 жирні кислоти пов'язані з посиленням запалення. Омега-6 жирні кислоти містяться в більшості рослинних олій, включаючи соняшникову, кукурудзяну та ріпакову олії, а також м'ясо, таке як курятина, свинина та яловичина (хоча яловичина, яку годують травою, може бути джерелом омега-3 - 5).

Простий спосіб зменшити споживання омега-6 жирних кислот - уникати смаженої їжі. Наприклад, замість того, щоб замовляти картоплю фрі, замовляйте запечену картоплю (лише обов’язково подумайте про вершкове масло, яке також містить омега-6 жирні кислоти). Якщо ви робите фрі вдома, спробуйте скористатися фритюрницею.