Різниця між солодкою картоплею та коричневим рисом; Персональний тренер у Нью-Йорку

коричневим

Сьогодні один із моїх клієнтів запитав мене про різницю між солодкою картоплею та коричневим рисом. Це цікаве питання, яке вимагає практичної відповіді.

Перша основна фізична різниця полягає в тому, що солодка картопля - це овоч, і в цілому їжа надходить безпосередньо із землі до вас. Тоді як коричневий рис - це зерно і піддається їжі процес видалення корпусу.
Вони обидва є чудовими джерелами складних вуглеводів. На 100 грам сирого коричневого рису майже в 3 рази перевищує калорійність і в 4 рази більше вуглеводів, або 100 грамів сирої солодкої картоплі. У них майже однакова кількість харчових волокон (як з високим вмістом), але коричневий рис має у п’ять разів більше білка. Це не означає, що ви повинні вважати коричневий рис повноцінним білком, оскільки він не є. Здебільшого його слід поєднувати з іншою бобовою культурою з високим вмістом білка, такою як сочевиця або нежирне м’ясо чи риба.