Різотто з білими грибами - покроковий фоторецепт, калорійні страви Приготування смачної страви
Смачні страви з різних країн, їжте з користю та задоволенням!
Тайський зелений каррі | Джеймі Олівер
Різотто з білими грибами, а з додаванням петрушки - це одне з найпоширеніших страв італійської кухні. У процесі приготування різотто використовують спеціальний округлий рис. Рецепт приготування унікальний тим, що рис не відварюють, а обсмажують у невеликій кількості оливкової або вершкового масла, після чого в нього додають різні види бульйону, наприклад, курячий, рибний, овочевий та інші.
Компонентів, що збагачують смак різотто, також незліченна кількість: м’ясо, птиця, риба, морепродукти, овочі - все це чудово поєднується з таким універсальним продуктом, як рис. Також особливий смак різотто набуває в поєднанні з білими грибами та петрушкою. Ця страва готується досить просто, а крім того, вона завжди корисна будь-якому кухареві.
Різотто з грибів з білих грибів
Інгредієнти
- Різ Арборіо
(400 г) - Білий гриб
(300 г) - Курячий бульйон
(1250 мл) - Біле сухе вино
(400 мл) - Лимон
(1,5 шт.) - Цибуля
(100г) - сир пармезан
(180г) - Петрушка
(80г) - Часник
(10 гвоздик) - Оливкова олія
(20 мл) - Вершкове масло
(95г) - Харчова сіль
(1/2 ч. Ложки)