Роль дієти при раку стравоходу
Рак стравоходу є основною причиною смертності від раку у всьому світі. Змінене вживання в їжу певних поживних речовин пов’язане з ризиком розвитку раку.
Щоб оцінити зв'язок між кальцієм та магнієм у харчуванні та виникненням раку стравоходу, доктор медицини Шайля Шах та його колеги провели ретроспективний аналіз когорти досліджень дієти та охорони здоров'я Національного інституту охорони здоров'я.
Ця потенційна когорта є найбільшою когортою в США з детальною інформацією про поживні речовини та зв'язком із наслідками для здоров'я, включаючи випадки раку.
Як повідомляється в Британський журнал раку, дослідники виявили 1414 випадків випадків первинного раку стравоходу (плоскоклітинний рак та аденокарцинома) серед понад 536 000 респондентів.