Роль кальцію в організмі; s Харчування Здорове харчування SF Gate
Пов’язані статті
Як найпоширеніший мінерал у вашому організмі, кальцій необхідний для загального харчування та здоров’я вашого організму. Кальцій становить приблизно 2 відсотки від вашої загальної маси тіла і сприяє виконанню багатьох основних функцій організму, включаючи профілактику захворювань та засвоєння інших поживних речовин. Вживання достатньої кількості кальцію - від 1000 до 1200 міліграмів на день для здорових чоловіків та жінок - необхідне для оптимального харчування та здоров’я.
Основні функції
Кальцій виконує ряд основних функцій у вашому організмі. Ваше тіло використовує 99 відсотків кальцію, щоб підтримувати міцність кісток і зубів, підтримуючи тим самим структуру та функції скелета. Решта кальцію у вашому організмі відіграє ключову роль у сигналізації клітин, згортанні крові, скороченні м’язів та роботі нервів. Клітини використовують кальцій для активації певних ферментів, транспортування іонів через клітинну мембрану та відправлення та отримання нейромедіаторів під час спілкування з іншими клітинами. Як електроліт або частинка, яка допомагає проводити електрику в організмі, кальцій також є одним із ключових гравців у підтримці регулярного серцебиття.
Взаємодія поживних речовин
Кальцій може впливати на те, як ваш організм засвоює та використовує інші поживні речовини. У природі кальцій несе дуже малий електричний заряд, саме тому він може проводити електрику всередині вашого тіла. Оскільки ваше тіло поглинає лише певну кількість заряджених частинок одночасно, наявність кальцію може спричинити тимчасово нижчу швидкість поглинання інших природних заряджених мінералів, таких як залізо, цинк та магній. Зниження всмоктування цих мінералів може бути недостатньо серйозним, щоб спричинити дефіцит поживних речовин, але медичні працівники рекомендують вживати будь-які добавки з цих мінералів принаймні за 2 години до або після вживання продуктів, багатих кальцієм.