Ромові коктейлі та найкращі бренди рому, які варто спробувати в 2020 році
Останнім часом популярність рому, особливо ромових коктейлів, зросла. Ми розглядаємо, чому це може бути і як найкраще насолоджуватися духом, якщо це, як правило, не ваш вибір.
Коктейлі з рому можуть зіграти велику роль у відведенні нації від одержимості джином.
Роками експерти з напоїв стверджують, що ром випереджає джин за популярністю, але нарешті можуть бути певні докази того, що це відбувається.
Згідно з новими дослідженнями Sainsbury's, продажі рому в рік зросли на вражаючі 39 відсотків.
У попередньому звіті The Wine and Spirit Trade Association (WSTA) передбачалося, що в 2018 році продажі перевищать 34 мільйони пляшок. І вони мали рацію, у 2018 році продажі рому у Великобританії перевищили 1 мільярд фунтів стерлінгів завдяки продажу майже 35 мільйонів пляшок.
Отож, звичайно, все на дусі. історично склалося, що білий ром був найпопулярнішим, але прогнозує Sainsbury, що пряні сорти процвітають у 2021 році.
Під час дослідження Сейнсбері 34 відсотки віком від 25 до 44 років сказали, що їм подобається пити ром і що це може бути їхній напій на вибір.
Експерт з питань напоїв Том Сендхем прокоментував: "Джин переманив незліченну кількість тих, хто п'є, а не горілку, а горезвісна класика, як" негроні ", процвітала, коли питущі бажали нових яскравих ботанічних смаків.
Зараз люди, які п'ють джин, з тієї ж причини звертаються до рому, оскільки це ідеальний напій для витримки міцних алкогольних напоїв.
Якщо ви ніколи раніше не випробовували дух і не впевнені, з чого почати, ми тут, щоб допомогти! Погляньте на наш опис коктейлів із трьох інгредієнтів, щоб отримати домашнє натхнення, або прокрутіть униз, щоб отримати ще більше ідей щодо рецептів.
Супермаркети вже пропонують вражаючу колекцію ромів власних брендів, а торгових марок рому більше, ніж будь-коли. У 2018 році компанія Spirits Business повідомила, що кількість брендів на ринку у Великобританії наближається до 200, порівняно з 50 у 2006 році.
Коротка історія рому
Історія рому невід’ємно пов’язана з торгівлею цукровою тростиною і, отже, рабством, що дає йому темну історію.
Вперше він був створений в Карибському басейні і є одним з найсильніших спиртних напоїв на основі цукру, які ви можете отримати. Сироп із цукрової тростини переганяють у спирт, надаючи спиртному напою випивного напою.
Знаменито пили ром далекобійні пірати та моряки британського Королівського флоту ще в 18 столітті, щоб утримувати їх у зволоженому стані.
Через кілька місяців у морі вода промерзла, а пиво з часом пересохло, тому найкращим варіантом був ром. Ось чому ром часто асоціюється з відкритим морем, і лише в 1970 р. Королівський флот припинив денний раціон, більш відомий як щоденний малюк!
Хоча ром походить з Карибського басейну, його можна робити де завгодно. Ймовірно, кількість крафтовиробників у Великобританії збільшиться, так само, як зросла кількість дистиляторів джина.
У чому різниця між білим, темним і пряним ромом?
Кожен стиль рому відповідає різному призначенню і найкраще підходить для різних випадків, страв та уподобань. Сільвія, експерт з питань рому Turtle Bay, описав основні відмінності та найкращі способи пиття кожного сорту.
Білий ром:
‘Білі або срібні роми не мають кольору і легкого смаку, роми маестро зазвичай фільтрують рідину, поки в ній не залишиться домішок, пляшка відразу встає і не старіє. Срібні роми ідеально підходять для коктейлів за їх солодкий та легкий смак. '
Кращі коктейлі з білого рому
‘За його солодкий та легкий смак я б сказав, що білий ром найкраще змішувати з коктейлями. Прості дайкірі чи мохіто - потенційно найпопулярніші у світі коктейлі та чудові приклади коктейлів із білого рому.
Мохіто
Айдін Аксакал/EyeEm/Гетті
Сільвія пояснює: "Будучи з 16 століття (деякі кажуть), мохіто є доказом того, що іноді найпростіші інгредієнти можуть створити щось виняткове і всесвітньо відоме - хто не чув про мохіто ?! Сік лайма, цукровий очерет, листя м’яти, білий ром і газована вода (за бажанням) - це все, що потрібно! '
Темний ром
«Темний ром виготовляється з тієї ж початкової рідини, але витриманий у дерев’яних бочках протягом тривалого періоду часу. Чим довше роми старіють, тим темнішим кольором вони стають і тим сильнішим ароматом вони стають », за словами Сільвії.
Кращі коктейлі з темного рому
Сільвія пояснює: "Ми додаємо темні роми в коктейлі, щоб надати цьому додатковий колір і трохи більше смаку. Спойлер: вони абсолютно ідеальні, щоб попивати їх самостійно - так само, як ви пили б дуже хороший скотч! '
Ідеальна буря
Сільвія пояснює: «Ще одна класика - просто змішайте темний ром, гіркоту ангостури, полум’яне імбирне пиво та вапняний клин. Ідеальний освіжаючий напій, якщо ви хочете трохи вигнати! '
Традиційно Темний «н» Бурхливий виготовляється з використанням рому «Гослінгс Блек Сіл» та імбирного пива. Це дуже схоже на московського мула, але замість горілки використовує ром.
Пряний ром
"Спеційні роми зазвичай витримують стільки ж часу, скільки темні, але з додаванням спецій під час витримки, щоб надати їм солодкий і пряний смак", - говорить Сільвія.
Найкращі пряні коктейлі з рому:
За словами Сільвії: «Пряні роми - це приємний трюк, який додає додаткової пікантності у вашому житті, незалежно від того, подобається вам це в коктейлі, акуратно, на десерт. Якщо у вас ласуни, то це для вас ром! '
Пряний ром піна колада
Сільвія пропонує покласти тон на класичний коктейль на основі рому, якщо ви хочете поекспериментувати з пряним ромом. Наприклад: „Я б хотів піти з кокосовим горіхом, приправленим піною колада - подрібнений лід, кокосовий крем, пряний ром та ананасовий сік. Яскравий, пікантний прийом на піну класу! '
Гарячий ром на маслі
Популярний вибір на Різдво гарячого масляного рому - приємна альтернатива для тих, хто не любить глінтвейн. Він виготовляється зі спеційним ромом, маслом та сумішшю спецій. Це насичено і втішно, і в основному це великі п’яні обійми в кружці, так що це, безумовно, спробувати в холодні місяці року.
Найкращі міксери для рому
Якщо ви не любите готувати повноформатні коктейлі з рому, ви можете спробувати безліч інших ромових напоїв.
Ром і кокс: Ром і кокс - це класична суміш, яку ви, можливо, вже пробували. За словами Сільвії: „Ром і кокс - це класична суміш, і ви, можливо, вже пробували. За словами Сільвії: «Rum‘ n cola або «Cuba libre» (вільна Куба) стали популярними після того, як кока-колу вперше було імпортовано на острів, ром є найпопулярнішим алкогольним напоєм, а кока-кола - найпопулярнішим змішувачем на Кубі. Пізніше ввезення кока-коли було заборонено в 1962 році під час ембарго США на цю країну, але кубинці продовжували пити Cuba Libre, використовуючи інші марки кола.