Російська кава (Raf Coffee) - покроковий рецепт

Цей напій часто називають найулюбленішим в Росії. Що таке Raf і як його зробити, ми розповімо вам у цій статті.

покроковий

Що таке російська кава (Raf Coffee)?

Кава Раф або Російська кава - це напій, виготовлений змішуванням еспресо, вершків та ванільного цукру паровою паличкою.

У деяких країнах каву Раф називають російською. Все тому, що перший рецепт цього напою був створений в Росії.

Історія кави Raf

За деякими джерелами, рецепт напою з’явився в 1996 році в одній з московських кав’ярень, завдяки гостю на ім’я Рафаель.

Рафаель не поділяв любові до кави, він не розумів, як люди можуть насолоджуватися її смаком. Він був впевнений, що немає рецепту кави, який би йому сподобався. Бариста в кав'ярні хотів переконати клієнта. Вони випробували безліч рецептів і знайшли той, який дозволив вибагливому клієнту закохатися в каву.

Це виявилося рецептом на основі еспресо, вершків та ванільного цукру, напій припав до смаку не тільки Рафаелю, а й іншим споживачам, тому його почали називати Раф.