Російські роздрібні торговці закликають легалізувати до 1% іноземної ДНК у м’ясі

Владислав Воротніков

роздрібні

23 березня 2016 р. - Останнє оновлення 23 березня 2016 р. О 14:12 за Гринвічем

Звернення буде розглядатися до червня російським ветеринарним органом Россельхознадзора та низкою інших державних органів. Однак він вже зустрів різку критику з боку чиновників та деяких учасників ринку.

"У побутовій ситуації ви можете пропустити яловичину через м'ясорубку, потім ви можете помити м'ясорубку і подрібнити через неї свинину", - сказала Чебарева. "Тоді ви отримаєте фарш із яловичої ДНК у свинині, оскільки неможливо повністю нейтралізувати одне від іншого".

Однак представники Россельхознагляду вже висловились проти цієї пропозиції, стверджуючи, що це може спричинити проблеми як з санітарної, так і з етичної точки зору.

Сувора позиціяU