Розділ 14 Харчування підлітків - завантажити відео в Інтернеті

Розділ 14 Харчування підлітків Харчування через життєвий цикл Джудіт Е. Браун

харчування

Вегетаріанські дієти у підлітковому віці Близько 4% підлітків повідомляють, що дотримуються вегетаріанської дієти. Причини, за якими підлітки приймають вегетаріанські дієти, включають:

Види вегетаріанських дієт та продуктів харчування виключаються

Вживання поживних речовин веганським підліткам Добре спланована вегетаріанська дієта може запропонувати багато корисних для здоров'я переваг. Найкраще, коли невелика кількість продуктів тваринного походження Вегани можуть мати недостатній прийом Білок Кальцій, Цинк і Залізо Вітаміни D, B6 і B12

Загальний прийом жиру та основних жирних кислот веганським підліткам Вегани можуть мати недостатній прийом Загальний жир Незамінні жирні кислоти, особливо альфа-ліноленова кислота Заохочуйте споживання соєвих продуктів: соєва олія та соєві боби Лляне насіння, волоські горіхи, горіхове масло тофу, канолова олія

Потреби у харчуванні у час змін Погіршення харчової поведінки, що шкодить здоров’ю Надмірна дієта Пропуск їжі Використання нетрадиційних харчових та неживних добавок Дієтні примхи

Потреби у харчуванні у часи змін Здоров’я та поведінка у харчуванні Здорові практики харчування Фізична активність Інтерес до здорового способу життя

Нормальний фізичний ріст і розвиток Статеве дозрівання відбувається під час раннього підліткового віку Біологічні зміни статевого дозрівання включають: Статеве дозрівання Збільшення ht & wt Накопичення скелетної маси Зміни у складі тіла Послідовність подій дозрівання є послідовною, але великі індивідуальні коливання у віці дозрівання

Звичайний фізичний ріст та розвиток Варіації досягнення статевої зрілості впливають на потреби підлітків у харчуванні. Для оцінки росту та розвитку та потреб у харчуванні слід використовувати статеве дозрівання (або біологічний вік) - не хронологічний вік.

Рейтинг сексуального дозрівання або “Стадії Таннера” Рейтинг сексуального дозрівання (SMR) (він же “Стадії Таннера”) - шкала вторинних статевих ознак, що використовується для оцінки ступеня дозрівання статевого дозрівання SMR 1 = ріст і розвиток до пологів SMR 2-4 = випадки SMR статевого дозрівання 5 = статеве дозрівання завершилось

Дозрівання та ріст самок менархе (настання першої менструації) відбувається через 2-4 роки після початкового розвитку грудних бруньок Вік менархе коливається від 9 до 17 років

За 6-12 місяців до менархе Сильно обмежувальні дієти можуть затримати або уповільнити ріст

Дозрівання та ріст самців Самці демонструють значну різницю в хронологічному віці, в якому відбувається статеве дозрівання. Пікова швидкість лінійного зростання відбувається під час SMR 4 і закінчується появою волосся на обличчі в

вік 14.4 Лінійний ріст триває протягом усього підліткового віку, припиняючись в

Зміни у вазі, складі тіла та скелетних м’язах у самок. Піковий приріст ваги спостерігається за стрибком лінійного зростання через 3-6 місяців.

18,3 фунта на рік Середня худорлява маса тіла зменшується на 44% збільшення сухопутої маси тіла (ЗПМ) 120% збільшення жиру в організмі 17% жиру в організмі потрібно, щоб менархе відбулося 25% жиру в тілі, необхідному для підтримки нормальних менструальних циклів