Розрахунок кальцію у вашому раціоні

Незалежно від того, молоді ви, літні, чоловіки чи жінки - і особливо якщо ви підліток - вам потрібен кальцій щодня. Сучасні рекомендації рекомендують дорослим приймати не менше 1000 мг, підліткам - не менше 1300 мг, а дорослим старше 50 років - 1200 мг. Крім того, дослідження показали, що споживання більше 500 мг кальцію одночасно може бути неефективним. То як ви даєте своєму тілу потрібну кількість у потрібний час? І яку роль у цьому всьому відіграють добавки та продукти, що містять збагачені продукти? Оглядач журналу Nutrition Notes Карен Коллінз відповідає на запитання читачів щодо цих питань.

кальцію

З: Чи відповідає їжа або добавка, що забезпечує 100 відсотків добової норми кальцію, потребам жінки старше 50 років?
A: Щоденна вартість, яка використовується на етикетках харчових продуктів, становить 1000 міліграмів (мг). Ця сума покриває потреби більшості дорослих. Однак нинішні рекомендації радять підліткам приймати 1300 мг, а дорослим старше 50 років - 1200 мг.

Як правило, добре збалансована дієта забезпечує близько 300 мг кальцію з невеликих кількостей у різних продуктах харчування. У поєднанні з їжею або добавкою, що забезпечує 100 відсотків ДВ (1000 мг), загальне споживання має становити близько 1300 мг, що відповідає рекомендаціям.

Але дослідження показують, що коли ми споживаємо більше 500 мг кальцію за раз, кальцій засвоюється неефективно. Отже, бажано заповнювати свої потреби в кальції щонайменше двома або більше різними продуктами, багатими кальцієм, або добавками в різний час доби.

З: Скільки кальцію в збагачених кальцієм злаках?
A: Продукти різняться. Перевірте етикетку "Факти харчування" щодо кількості кальцію в будь-якій конкретній крупі. Сума вказана в розділі "% щоденної вартості".