Розрахунок калорій спаленням клейких ведмедів до смерті WIRED

Щоб переглянути цю статтю, відвідайте Мій профіль, а потім перегляньте збережені історії.

В останньому епізоді MythBusters Адам і Джеймі хотіли дізнатись, чи можете ви зробити ракету, що заправляється клейкими ведмедями (вони також пробували какашки). Ви можете отримати багато енергії з цукру (у клейких ведмедів), то чому б не використати цю енергію для підняття ракети?

Але як виміряти енергію, яку ви можете отримати з різних матеріалів? Відповідь - бомбовий калориметр.

Заманливо сказати, що в цукрі є енергія, що зберігається. Це не зовсім так. Насправді ви отримуєте енергію з цукру, розбиваючи молекули цукру (що вимагає введення енергії) і утворюючи нові зв’язки, утворюючи такі речовини, як вуглекислий газ (який дає більше енергії, ніж ви вкладаєте). Якщо ви хочете отримати більше інформації про енергетичні та хімічні зв’язки, погляньте на цю давнішу публікацію про енергетику та хімію.

Ключовим моментом є те, що ми не просто розщеплюємо цукор, щоб отримати енергію. Ми повинні створити нову молекулу, щоб отримати будь-яку енергію з цукру. Що стосується клейких ведмедів, ми проводимо реакцію між цукром та киснем, і одним із продуктів є вуглекислий газ. Але як ви вимірюєте зміну енергії?