Розробка методу на фермі для оцінки втрат DM у силосах для кукурудзяного силосу

Переглянути остаточний звіт проекту

Річні звіти

Інформаційні продукти

Товари

Агрономічний: кукурудза

Продукти тваринного походження: молочні продукти

Практики

Тваринництво: рецептури кормів, раціони кормів, запаси кормів, зимовий корм

Рослинництво: кругообіг поживних речовин, аналіз тканин

Освіта та навчання: демонстрація, розширення, спільне дослідження

Управління фермерським бізнесом: планування цілого господарства

Виробничі системи: інтегровані системи рослинництва та тваринництва

Анотація пропозиції:

Коли кукурудза подрібнена та силосована для отримання кукурудзяного силосу, виникають пов'язані з цим втрати сухої речовини (ДМ), яку також називають «усадкою», та погіршення якості та доступності поживних речовин (Ruppel et al., 1995). Діапазон втрат DM при силосуванні та зберіганні в силосах може становити 3,3% на місяць (Holmes, 2006). Враховуючи типовий термін зберігання для силосів молочних ферм від 6 до 12 місяців, діапазон потенційних втрат ПМ може коливатися приблизно від 6 до 40% від початкового ПМ у врожаї врожаю кукурудзи. Проблема полягає у відсутності простого методу на фермі для оцінки усадки (тобто втрати ДМ) у силосах для кукурудзяного силосу. Без точного методу оцінки скорочення фермери не мають надійної відправної точки, з якої можна боротися з усадкою. Ця проблема вимірювання усадки важлива, оскільки усадка кукурудзяного силосу може негативно вплинути на навколишнє середовище та економічний добробут молочних фермерів.

В екологічному відношенні існує прямий зв’язок між усадкою кукурудзяного силосу та площами, необхідними для виробництва кукурудзи. Якщо середня усадка кукурудзяного силосу становить 15%, це означатиме, що на 15% більше гектарів кукурудзи висаджують, збирають та силосують, ніж потрібно для фактичного годування молочного стада. І навпаки, зменшення усадки зменшило б потреби в площі кукурудзи. Зменшення площ під просапними культурами було визначено як метод зменшення стоку азоту і р в поверхневі води, тим самим покращуючи якість води (FAPRI, 2007). Наприклад, у 2007 році фермери Пенсільванії зібрали 410 000 акрів кукурудзи на силос (NASS, 2008). Зниження на 1% кукурудзяного силосу зменшило б площу, необхідну для виробництва силосу, на 4100 гектарів. Крім того, в процесі силосування кукурудзи утворюється фільтрат з великою біологічною потребою кисню (БПК), що може погіршити якість поверхневих вод (Cropper & DuPoldt, 1995). Згодом зменшення усадки зменшило б надмірне виробництво фільтратів та забезпечило б більший захист поверхневих вод.

В економічному відношенні кукурудзяний силос є важливим кормом для молочних ферм Пенсильванії і може становити 50% і більше корму, який щодня годується молочною худобою. Таким чином, вартість кукурудзяного силосу суттєво впливає на вартість годівлі молочної корови. Наприклад, у 2008 році, виходячи із вмісту поживних речовин та витрат на збір та зберігання, тонна кукурудзяного силосу на 35% DM становила приблизно 45 доларів за тонну (Бек, особисте повідомлення, 2008). Використовуючи діапазон втрат DM, визначений вище, вартість кукурудзяного силосу, що виходить із силосу, становила б приблизно $ 47,25 до $ 75/т. Цей діапазон вартості кукурудзяного силосу збільшить вартість типового раціону до 18% залежно від кількості кукурудзяного силосу, який годують на корову на день. Отже, мінімізація усадки зменшує витрати на годування кукурудзяного силосу та може покращити загальну прибутковість молочної ферми. На загальнодержавному рівні середнє скорочення кукурудзяного силосу на 15% дорівнювало б приблизно 45,7 мільйона доларів економічних збитків для молочної галузі.

Фермери усвідомлюють і активно борються з усадкою силосу, застосовуючи ряд різних методів: від збирання при належній вологості до використання пластику для закупорювання силосів до інокулянтів до консервантів тощо. І, хоча більшість із цих методів добре задокументовано, університетські Проведені дослідження на підтримку їх використання надзвичайно важко кількісно виміряти, наскільки ефективні ці методи для зменшення усадки силосу на молочній фермі. Без послідовного, придатного для використання методу встановлення вихідної точки або відстеження усадки з плином часу фермери не можуть приймати обґрунтовані рішення щодо того, як найкраще зменшити усадку кукурудзяного силосу. Для загальної мети зменшення втрат DM в кукурудзяному силосі нам потрібен діючий метод на фермі для оцінки усадки, щоб створити значущі показники та розробити вдосконалені методи зменшення усадки.