Розробка плану здорового харчування
Щоб мати здорову, збалансовану дієту, потрібно їсти найрізноманітніші продукти, багаті поживними речовинами.
Найкраще вибрати щоденно найбільш щільну поживну їжу з кожної групи продуктів - упаковану вітамінами, мінералами, клітковиною та іншими поживними речовинами, а також з низьким вмістом рафінованих вуглеводів, таких як цукор та біле борошно. Вибирайте такі продукти, як овочі, фрукти, цільні зерна, а також нежирне м'ясо та рибу. Можливо, ви захочете вибрати органічні джерела їжі. (Органічне означає, що під час вирощування культури або корму, який давали тваринам, що забезпечували їжу, чи давали тваринам, до культури не застосовувались штучні пестициди, гормони чи антибіотики).
Ви, мабуть, виявите, що свіжа їжа пропонує більше поживних речовин і менше цукру, ніж оброблена їжа.
Чи потрібно рахувати калорії?
Багато людей вважають, що якщо ви з’їдаєте менше калорій, ніж ви спалюєте щодня, ви втратите вагу, а якщо ви з’їсте однакову кількість калорій, яку ви спалите, ви збережете здорову вагу. Цей план працює для багатьох людей, але не для всіх.
Якщо ви підраховуєте калорії, важливо подумати, що ви їсте. Скажімо, Джейн з’їдає 1200 калорій на день торта, печива та білого хліба. Ймовірно, вона не збирається худнути. Бетті з’їдає 1200 калорій на день свіжих овочів та фруктів та нежирного білка. Ймовірно, вона схудне і отримає набагато більше поживних речовин з їжі. Підрахунок калорій - це лише частина рівняння схуднення.
А підрахунок калорій - це лише один із способів схуднути. Оскільки гормон інсулін відіграє важливу роль у тому, як ваше тіло використовує і зберігає жир, деякі дослідження показують, що вживання їжі, яка підтримує рівень інсуліну стабільним протягом дня - нежирне м’ясо та риба, птиця, овочі та фрукти, а не такі продукти, як цукор, цукерки, білий хліб та сухарі - можуть допомогти вам підтримувати здорову вагу.