Розсіяний склероз Здорова дієта, пов’язана з меншим ризиком
Харчування здоровою їжею, багатою на овочі, рибу, бобові, яйця та птицю, пов’язане з меншим ризиком розсіяного склерозу, довготривалого захворювання, яке вражає головний мозок, спинний мозок та зоровий нерв в очах.
До такого висновку прийшли дослідники з Австралії, вивчаючи зв’язок між дієтою та демієлінізацією центральної нервової системи (ЦНС), яка часто є першою стадією розсіяного склерозу (РС).
Стан виникає, коли відбувається втрата або пошкодження жирової ізоляції, що оточує нервові волокна, які несуть сигнали до клітин мозку та з них.
Дослідники проаналізували дані про майже 700 людей по всій Австралії. Вони повідомляють про свої висновки у статті, опублікованій зараз у журналі “Розсіяний склероз”.
"Існує ряд відомих факторів екологічного ризику для РС", - пояснює провідний автор дослідження д-р Люсінда Дж. Блек із Школи громадського здоров'я при Університеті Кертіна в Перті, Австралія.
Вона наводить такі приклади, як низький рівень вітаміну D, залізиста лихоманка, недостатній вплив сонячного світла та куріння.
Однак, як зазначають вона та її колеги, дані про зв'язок між дієтою та РС були "безрезультатними".
РС - це довгострокове і непередбачуване захворювання. Його симптоми можуть зберігатися і поступово погіршуватися, або вони можуть з’являтися та зникати. Існує чотири типи РС, залежно від характеру симптомів та того, як вони прогресують.
Багато дослідників вважають, що при РС імунна система атакує здоровий мієлін у головному мозку, спинному мозку та зоровому нерві так, ніби це загроза. Врешті-решт, пошкодження також впливає на волокна та клітини і порушує сигнали з боку органів чуття та контролю руху.
Симптоми варіюються в широких межах, залежно від місця та тяжкості ураження мієліном. Вони включають, але не обмежуються ними: проблеми із зором, втрата координації та рівноваги, мовленнєві труднощі, оніміння, тремор, проблеми з пам’яттю та концентрацією уваги, гостра втома та параліч.
За даними Національного товариства MS, у всьому світі живе понад 2,3 мільйона людей з MS.
Точна офіційна цифра кількості людей з діагнозом РС у США недоступна, але дослідження, яке опублікувало попередні висновки в 2017 році, свідчить про те, що воно становить близько 1 мільйона.
Хоча РС може розвинутися у будь-якому віці, більшість випадків діагностується у людей у віці 20–50 років. Жінки втричі частіше хворіють на РС, як чоловіки.
Доктор Блек та її колеги досліджували зв'язок "між режимами харчування та ризиком першого клінічного діагнозу" демієлінізації ЦНС.