Часник посилює ефект схуднення під час бігу

Визначення: "Ергогенний засіб - це будь-яка речовина або явище, що підвищує ефективність "

Лабораторні щури із надмірною вагою можуть схуднути, якщо дати їм щодня бігати на біговій доріжці. Якщо ви також дасте їм екстракт часнику, вони втратять ще більше жиру. Але як часник пришвидшує схуднення? Дослідникам з корейського університету Індже не вдалося це випрацювати.

Ожиріння, запалення та часник
Якщо ви занадто жирні, ви перебуваєте в стані безперервного запалення. Ці шари жиру буквально гниють, і ваші імунні клітини зайняті очищенням відмерлих жирових клітин. До того ж виділяються запальні білки, такі як інтерлейкін-6, фактор некрозу пухлини-альфа та С-реактивний білок. Вони роблять у своєму тілі всілякі шкідливі для здоров’я речі, одним із яких є те, що вони стимулюють ріст жирової тканини.

Екстракти часнику містять такі сполуки, як гамма-глутамілцистеїн, S-алілцистеїн [структурна формула, показана тут], S-алілмеркаптоцистеїн та S-метилцистеїн. Вони пригнічують вироблення запальних факторів, тому можна очікувати, що вони матимуть ефект проти ожиріння.

Вивчення
Корейці вирішили з’ясувати, чи це справді так. За рахунок корейського уряду вони відгодовували групу лабораторних щурів протягом шести тижнів, використовуючи дієту з високим вмістом жиру [HFD], і давали контрольній групі звичайний корм [ND]. Після цього розпочався справжній експеримент, який тривав 4 тижні.

Корейці дозволили одній групі щурів продовжувати відгодовувати [HFD], а іншій групі давали 2,8 г витриманого екстракту часнику на кг ваги щодня [HFD + AGE]. Добавка давалася перорально. Витяг надійшов від Корейської асоціації фермерів чорного часнику Uiseong, але, наскільки ми можемо зрозуміти з прочитання статті, ця організація не фінансувала дослідження.