Розуміння хорошого вибору їжі
Харчові етикетки
Коли ви читаєте етикетки на продуктах харчування, це допомагає знати, що слова насправді означають. Умови базуються на одному розмірі порції. Тож важливо прочитати етикетку щодо поживності, оскільки ємність для їжі (банка, пляшка, банка) може містити більше однієї порції. Ось деякі визначення загальних термінів маркування харчових продуктів.
Якщо на етикетці написано . . .
Це означає . . .
Менше 5 калорій на порцію
40 калорій або менше на порцію
Менше 1/2 г жиру на порцію
3 г або менше жиру на порцію
Менше 1/2 г цукру на порцію
Менше 2 мг холестерину і 2 г або менше насичених жирів на порцію
20 мг або менше холестерину і 2 г або менше насичених жирів на порцію
Принаймні на 25% менше певної поживної речовини або калорій, ніж звичайний продукт
140 мг або менше натрію на порцію
5 г або більше клітковини на порцію
20% і більше добової норми певної поживної речовини на порцію
10% до 19% добової норми певної поживної речовини на порцію
Правильне харчування означає більше, ніж просто з’їдати яблуко на день. Думайте з точки зору вибору їжі протягом дня - від сніданку до сну. Всі продукти, включаючи ваші улюблені, можуть вписатися в план здорового харчування.
Хороші основи харчування
Запам’ятайте ці ключові моменти:
Баланс. Їжте суміш різних видів їжі. Зробіть половину тарілки фруктами та овочами. Потім наповніть свою тарілку білком на чверть і цільною крупою на чверть.
Різноманітність. Вибирайте широкий асортимент продуктів різного кольору.
Гнучкість. Знайдіть план харчування, який відповідає вашому графіку та смаку.
Помірність. Не їжте занадто багато будь-якої їжі.