Розуміння споживання сухих речовин Beef Magazine
Девід Віланд | 01 квітня 2002 р
Споживання сухої речовини (DMI) - це фактор, який необхідно оцінити, перш ніж правильно розрахувати раціон тварини. Проте DMI - це поняття, яке зазвичай неправильно розуміють.
Таблиці вимог Національної дослідницької ради (NRC) містять стовпець для DMI. Однак зазначена кількість часто помилково сприймається як кількість сухої речовини, яку корова повинна споживати незалежно від якості корму. Насправді це рівень споживання, який корова повинна споживати в раціоні, що містить концентрацію енергії, рекомендовану їй таблицями поживних речовин.
Контроль споживання
Загальновідомо, що споживання менш засвоюваних, малоенергетичних раціонів з високим вмістом клітковини контролюється наповненням рубця та швидкістю проходження корму через тварину. Тим часом споживання високозасвоюваних високоенергетичних кормів з низьким вмістом клітковини контролюється енергетичними потребами тварини та метаболічними факторами.
Ці концепції можуть здатися досить простими, але фактори, що регулюють DMI, є складними і до кінця не вивчені.
Скільки сухої речовини з’їсть корова? Немає простої та точної відповіді, але ми можемо передбачити DMI досить добре на основі таблиць та практичного досвіду.
Залежно від якості дієти, зріла корова зазвичай споживає 1-3% від ваги свого тіла (БТ). Споживання низькоякісних кормів може становити 1-2% від БВ, тоді як зелені пасовища можуть становити 2-3%.
Фактори, що впливають на кількість, яку з’їсть корова, включають її розмір, стан тіла, стадію та рівень продуктивності. Інші фактори включають якість та доступність корму, кількість та тип добавок та її середовище.
При дієтах з високим вмістом клітковини швидкість і рівень засвоюваності - і швидкість проходження корму - матимуть великий вплив на споживання. Чим швидше засвоюється корм, тим швидше він проходить через травний тракт і тим більше дозволяє збільшити споживання. З іншого боку, неякісні грубі корми, такі як солома, будуть повільніше перетравлюватися, ніж високоякісні корми, такі як люцерна.