Розуміння типу середземноморської дієти
Середземноморська дієта - це один із типів дієти, який DNAFit пропонує вам відповідно до ваших генетичних результатів. Якщо у вас низька і середня чутливість до вуглеводів, а також до насичених жирів, це найкращий для вас тип дієти. Ось що таке середземноморська дієта, приклад плану середземноморської дієти та як вона підтримує здоров’я.
Що таке середземноморська дієта?
Традиційно середземноморська дієта зображується на рослинній основі, при якій велике споживання фруктів, овочів, цільного зерна, бобових (колотий горох, квасоля, сочевиця та нут), горіхів, насіння, оливкової олії та риби, помірне споживання молочних продуктів продуктів та білого м’яса, а також рекомендується низьке споживання червоного м’яса та цукру.
Підводячи підсумок, це поміркована нерафінована волокниста вуглеводна, ненасичена жирова дієта з помірним і низьким споживанням білка. Що стосується відсотків, це передбачає, що 50-55% добових калорій отримуватиметься з нерафінованих вуглеводів (де приблизно 8-10% може надходити з рафінованих вуглеводів), 30-35% з жирів, а решта 15-20% з білка.
Які продукти слід їсти під час середземноморської дієти?
Незважаючи на те, що у вас нижча чутливість до вуглеводів і жирів, все одно важливо враховувати тип та кількість, яку ви включаєте в свій раціон.
Основний склад середземноморської дієти передбачає, що ваші вуглеводи повинні мати багато клітковини з низьким глікемічним індексом і низьким глікемічним навантаженням - зверніться до нашої статті про дієту з низьким вмістом вуглеводів, щоб отримати докладнішу інформацію про глікемічний індекс та навантаження.
Ваші варіанти жирів повинні бути особливо багатими на мононенасичені жири (з акцентом на оливковій олії) та омега-3 (з жирної риби) - про це було детальніше висвітлено в нашому блозі з низьким вмістом жиру.
Приклад середземноморської дієти в дії
Дотримуватися середземноморської дієти досить просто, якщо ви знаєте, які продукти їсти. Щоб краще зрозуміти, як виглядає середземноморська дієта, ми склали зразок меню для плану на 1500 - 1800 ккал. Сюди входять прості середземноморські дієтичні рецепти, які ви повинні включати щодня:
Сніданок
Тости з соняшникового, бананового та арахісового масла
- 2-3 скибочки цільнозернового високожирного/житнього хліба (підсмажений)
- 1 середній нарізаний банан
- 2 столові ложки арахісового масла
- 1 столова ложка насіння соняшнику