Рулада безе без цукру; Покиньте вуглеводи чистими вуглеводами!
Оновлено: 20 липня 2020 р. Цей веб-сайт приносить прибуток від реклами, а деякі сторінки можуть містити афілійовані посилання безкоштовно для вас. Див. Умови та політику конфіденційності.
Твіт
Мій безрукавна безе рулада виникла випадково, але яке дивовижне відкриття І це лише 0,5 г нетто вуглеводів (начинки додаткові).
Тижнями я намагався зробити павлову без цукру, яка буде залишатися хрусткою і не руйнуватися, ну це було епічним провалом в обох випадках.
Але що я виявив, так це те, що невдала павлова без цукру робить дивовижний м’який рулет безе без цукру.
Рулада без цукру - з вершками та ягодами
Традиційні рецепти павлова неймовірно багаті цукром. Цукор надає павлові його структуру, а цукор карамелізується і надає хрустку текстуру.
Суміш безе не містить цукру, тому вона роздується, як шалена, як звичайна рулада, але без цукру вона здувається, як тільки ви виймаєте її з духовки, це насправді добре.