Ружута Дівекар пояснює переваги Дахі Чірви, найвідомішого сніданку Біхарі The Times
TIMESOFINDIA.COM | Останнє оновлення - 25 квітня 2020 р., 13:38 IST
01/6 Dahi Chirwa може вилікувати кислотність
Кислотність - одна з проблем, з якою стикається кожен, незалежно від своєї роботи чи режиму фізичних вправ. Ви можете бути спортсменом або співробітником 9-5 років, і все одно станете кислим наприкінці дня. Це стан, коли ваш шлунок перетравлює їжу і при цьому створює кислоти. Коли вироблення цих кислот досягає більше необхідної кількості, це викликає у нас почуття неспокою і спричинює кислотність. Хоча більшість причин цього пов’язані з нездоровими харчовими звичками та зневодненням, але одна із загальних для всіх нас причин - стрес. Так, стрес також викликає кислотність. Зображення надано: Instagram/@ rujuta.diwekar
02/6 Стрес також може бути причиною кислотності
Хоча не доведено, що кислотність спричинена стресом, але очевидно одне, що стрес знижує вироблення простагландинів; захисний шар навколо шлунка, який контролює вироблення кислоти, не даючи їй підніматися до стравоходу. Незалежно від того, чому причиною кислотності є ваші нездорові харчові звички, пізній нічний алкоголь або стрес, ситуація може бути дуже лякаючою і болючою.
03/6 Що про це говорить Руюта Дівекар-
Дієтолог і автор знаменитостей, Ружута Дівекар щодня обмінюється відеороликами, пов’язаними зі здоров’ям та харчуванням, щодня об 11 ранку, щоб не лише заохочувати здорові харчові звички, а й руйнувати безліч міфів, створених навколо дієти. В одному зі своїх відео вона зосередилася на проблемі кислотності насамперед і розповіла глядачам про деякі суперпродукти, які можуть контролювати і повністю виводити кислоту з організму. Серед двох інших речей, найцікавішим було комбі "Дахі-Чіуда". Як вона сказала у своєму відео, «стрес - це частина життя кожного, незалежно від того, хто ти і яку посаду займаєш. Найкращий спосіб піти від цього - це відновити зв’язок зі своїм корінням ».
04/6 Дахі-Чірва може працювати як магія
Дахі-Чірва був типовим сніданком для біхарі з століть. Дівекар розповів про його важливість і про те, як він може діяти як чудовий і здоровий засіб від кислотності. Отже, вам не завжди потрібно вводити таблетки, щоб контролювати несвоєчасний та сильний кислотний рефлюкс. Вона пояснила правильний спосіб його споживання, тобто взяти 1-2 столові ложки Poha на сито і промити під проточною водою і тримати в стороні протягом 2 хвилин. Тепер, коли поха трохи піднявся, додайте його у свою миску і додайте до нього 1-2 ст. Л. Сиру або дахі разом з щіпкою чорної солі. Вона також рекомендувала людям, яким подобається гостре, розчавити і додати до нього дюйм зеленого чилі, а потім смакувати. Найкращий час для того, щоб він вирішив вашу проблему з кислотністю, - о 11 ранку або між 16 і 18 годинами. Вона пояснила, що ця комбінація діє не тільки як чудовий засіб для зниження кислотності, але також може працювати як опівнічна закуска на вихідних, коли ви вирішите переглядати Netflix. Це одна із таких закусок, яка є комбінацією як попередніх, так і пробіотичних елементів. І тепер, коли розпочався священний місяць Рамадан, люди також можуть перервати свій пост із цією корисною закускою, оскільки піст також може призвести до кислотності; особливо в перший тиждень.