Сало використовує 19 чудових способів використовувати цей домашній, здоровий жир
Дженніфер - штатна садиба, яка розпочала свою подорож у передгір’ях Північної Кароліни в 2010 році. В даний час вона проводить дні в саду, доглядає за своїм садом та виноградником, вирощує курей, качок, кіз та бджіл. Дженніфер - завзята консерва, яка забезпечує майже всю їжу для своїх сімейних потреб. Їй подобається працювати над проектами реконструкції саморобних робіт, щоб у вільний час надати красу до своєї садиби.
Наше суспільство уникало одного, що використовували наші предки протягом багатьох поколінь. Ми відмовились від жиру!
Приблизно в той час, коли я народився, вчені почали казати нам, що жир - це страшно, і ми повинні харчуватися з низьким вмістом жиру.
Однак нещодавно ми дізнаємось, що це не так. Ми повинні харчуватися дієтою, наповненою здорові жири. Дієти з низьким вмістом жиру насправді спричинили багато проблем зі здоров’ям, з якими ми стикаємось сьогодні, оскільки наш організм не може засвоювати необхідні вітаміни без жиру.
Отже, ви повинні знайти, які здорові жири ви любите, і охопити їх (у малих дозах.) Сало - це один із тих здорових жирів, який ви можете приготувати собі та використати безліччю способів.
Ось як можна використовувати сало як здоровий кулінарний жир:
1. Flakey - це краще
Я люблю пекти пироги. Одного разу, коли я знайшов цей простий рецепт приготування скоринки для пирога, я не можу не звертатися до пирога щоразу, коли мені потрібен десерт.
Однак ви можете зробити свої коржі для пирога ще більш пластівчими, замінивши олію в рецепті на свиняче сало. Сало має спосіб зробити смачну скоринку для пирога, а також дає можливість включати здорові жири у свій раціон.
2. М'якше - це смачно
Вам подобається м'яке, свіже запечене печиво? Для цього не потрібен конкретний рецепт. Натомість ви можете звернутися до свого сала.
Я не жартую. Сало має спосіб зробити так, щоб випічка вийшла м’якшою та смачнішою. Спробуйте самі!
3. Натуральна жир
Якщо ви шукаєте ідеальну олію, яка корисна для змащення каструль, а також є ефективною, відкиньте олію і використовуйте замість неї сало. Я намагався вирішити, яке масло використовувати, бо я економний. Я хочу придбати дешеву олію, але також хочу отримати користь для здоров'я від використання більш здорової олії.
Ну, це рішення для мене вже не на столі. Я використовую сало. Це чудово працює, коли мені потрібно змащувати каструлю, і я не маю провини, бо знаю, що це добре для мене.
4. Друг з чавуну
Готую з чавуном регулярно. Я це люблю! Каструлі довговічні. Вони твердих розмірів, коли я готую їжу для своєї великої родини.
Проте, коли я закінчу готувати з чавуну, їх потрібно заправити. З салом це не проблема. Просто потріть сковороду, витріть її чистою, і все готово.
5. Купайся з ним
Я не жартую. Сало робить чудове мило. Вони недорогі і цілком натуральні. Що ще ти можеш хотіти?
Якщо ви збираєтеся щось розтирати по всій шкірі, чи не хотіли б ви знати, що таке кожен інгредієнт? Це особливо здорово, тому що сало є прекрасним зволожувачем.
6. Повернення чавуну до життя
Я привіз додому чимало чавунних предметів, які потребували певної любові, щоб нормально функціонувати.
Якщо у вас є іржавий чавун, як тільки ви відшліфуєте іржу, обмажте їх салом, і вони повинні бути новими. Виконайте ці кроки відновлення, але замість олії використовуйте сало.
7. Допомагає полегшити опіки
Коли я навчався в середній школі та коледжі, я працював у ресторані. Одні з найгірших опіків, які я коли-небудь мав, були від роботи на кухні.
Однак я дізнався, що олії та жири чудово зменшують теплоту від опіку. Якщо ви коли-небудь обпеклися, покладіть на нього покриття сала, щоб полегшити відчуття печіння.