Samo Rice Kheer Samo рисовий пудинг для швидкого приготування

Рис сама/само - одна з їжі, яку їли в дні посту в Індії. Ці рисові зерна менші в порівнянні з будь-яким іншим рисовим зерном, і виглядають десь між манкою та далією (битою пшеницею), або можуть мати кус-кус. Зверніть увагу, що різні сім’ї мають різні традиції в дні посту - Наприклад, моя свекруха їсть цей рис у дні посту, а мама - ні! Тож перед тим, як готувати цю рисову заготовку під час пісних днів, зв’яжіться зі старшими !… Давайте зробимо само рисовий хеер. Це швидкий і простий у приготуванні десерт на піст. Як завжди, будь ласка, продовжуйте писати свої коментарі.

Інгредієнти (подається 4)

• Само рисові чашки
• Топлене масло 1ч.л.
• Молоко В 3 склянки
  
• Цукор - 3-4 ст
  
• ФісташкаВ 1 ст
• Мигдаль В 3 ст
  
• Зелений кардамон 4
  

Спосіб приготування

1. Очистіть і помийте рис сама/само. Замочіть їх у воді на 5 хвилин. Вийміть воду і залиште рис само на ситечку.

1. Відпустіть і тонко наріжте фісташки та мигдаль.
2. Видаліть зелену шкірку кардамонів і подрібніть насіння в ступці.
3. На сковороді/воку розігріти топлене масло. Тепер смажте рис протягом хвилини в топленому маслі на середньому вогні.
4. Додайте до рису молоко і відваріть його на середньому вогні. Після першого закипання зменште вогонь і варіть до повного приготування рису. Приготування рису займає близько 10 хвилин. Продовжуйте помішувати суміш.

---