Санаторій Боулдер-Колорадо на горі Санітас привернув шукачів здоров’я; Боулдер Щоденна камера

Запитайте у будь-якого старожила Боулдера, як вимовляється “Sanitas”, і ви почуєте акцент на першому складі, як у санаторії. Латиною означає "здоровий стан і здоров'я", є логічне пояснення номенклатури санітаріїв цієї гори на захід від міста. Він був названий на честь санаторію Боулдер-Колорадо, який відкрився в 1896 році на місці сьогоднішнього центру Мейплтон, на проспекті Мейплтон та Четверта вулиця.

санітас

Починаючи більше століття тому, "Сан" був курортно-оздоровчим курортом, який претендував на лікування як тіла, так і душі. Частина режиму включала походи на гору - прямо на задньому дворі медичного закладу.

Санаторієм керувала Церква адвентистів сьомого дня і була заснована доктором Джоном Харві Келлоггом із Баттл-Крік, штат Мічиган. Одним із пацієнтів Келлога був Чарльз Пост, винахідник "Маннїї Іллі", який не продавався доти, доки Пост не змінив назву крупи на "Виноградні горіхи".

Перша претензія Келлога на славу полягала в обвалюванні та розшаруванні зерна кукурудзи. У рекламній літературі він заявив, що його «новомодні» кукурудзяні пластівці забезпечили «найкращий капітал, на якому люди, яким належить справжня робота у світі, можуть розпочати день».

Невдовзі Келлог збивав арахісове масло і експериментував із поєднаннями горіхів і зерен, зручно приготованих на гранолу та інші каші Колорадською санаторною компанією на території закладу.