Селера залишає переваги в харчуванні та цікаві факти здоров’я щодо овочів

Про листя селери

Науково відомий як Apium graveolens; листя селери належить до сімейства Апіацеасові. Селера походить із Середземноморського регіону, де його вирощували завдяки своїм лікувальним властивостям. У Греції селера вважали знаком перемоги, оскільки переможці Немейських ігор носили корону, виготовлену із селери; Ігри Немея були схожі на ігри Олімпійських ігор, що проводились сьогодні. Роман негативно ставився до селери, оскільки, як вважалося, це приносить нещастя. Єгиптяни робили гірлянди із селери, які використовувались для прикраси гробниць фараонів тих часів. Найвищим урожаєм селери на сьогоднішній день є Каліфорнія, яка щорічно збирає близько 23500 акрів, а потім Флорида, Техас та Мічиган.

Харчова цінність селери

селера

Спочатку селера використовувалася як ліки для лікування зубного болю, безсоння, гіпертонії, тривоги, артриту, ревматизму та для очищення крові.

інформаційний заголовок

Селера є дуже багатим джерелом антиоксидантів.
Містить фолат, вітамін А, калій, вітамін С і вітамін К
1,6 грама клітковини на 100 грам.
Одна велика ніжка містить лише 10 калорій.

Селера залишає користь для здоров’я

Захищаючи вас від кислотності.
Добре підходить людям з розладами сечового міхура, проблемами з нирками, циститом.
Насіння селери також допомагають у профілактиці інфекцій сечовивідних шляхів у жінок.
Зменшує симптоми астми.
Полегшення мігрені.
Позбавлення від офтальмологічних захворювань.
Використовується для заспокоєння нервів.

Цікаві факти

Білий селера білий через брак сонячного світла. В основному він доступний в зимовий сезон, і багато людей вважають, що він перевершує звичайний зелений сорт.

Селера добре для болючих суглобів