Семінар «Харчування для здоров’я» - Як ми обираємо продукти та будуємо дієти Школа Алетти Джейкобс
| Коли: | Чт 23-01-2020 16:00 - 17:30 |
| Де: | Траверсал, UMCG |
В контексті нинішньої епідемії ожиріння важливо розглянути, як ми робимо вибір їжі. Ми вибираємо свою їжу не для поживних речовин, а тому, що вона смачна, або через її соціальну функцію, або через гармонійний обідній стіл. Проте, як працівники охорони здоров’я та медицини, ми прагнемо забезпечити здоровий харчовий статус у нашого населення. Як люди роблять вибір щодо продуктів харчування для побудови свого раціону? Як це працює нейробіологічно, і як це працює психологічно, наприклад, з маркетингової точки зору, і як галузь відноситься до вибору дієти?