Сербська гастрономічна їжа, яка наповнить ваш живіт і вашу душу; Славорум
Про всяк випадок, коли ти опинишся там взимку
Речі, які пов’язують усіх слов’ян в одну велику щасливу родину входять їжа та напої. Чи є щось краще, ніж приїхати з друзями та родиною за смачною, жирною їжею? Ви знаєте, що цього немає! Сербська їжа - це якраз те, що збирає людей і смачно їсть з великою кількістю калорій. Бо дієта для слабких! Сербську кухню найкраще показати із зображенням вечері. Люди голосні, доброзичливі, всі їдять, і ніхто не ситий. Їжа важка, з калоріями, які ніхто не може порахувати.
Це не має значення, якщо воно смачне! Усі люди багато п’ють, даючи виправдання, що ви можете пити, якщо у вас хороша база (читайте: їжте важку їжу, перш ніж випити).
Їжа - це любов, їжа - це життя
Серби люблять фаст-фуд, м’ясо на грилі та багато випічки. Овочі присутні, якщо сезон правильний. Влітку можна їсти шопський салат (помідор, цибуля, огірок та коров’ячий сир), але не дай Бог їсти його взимку. Богохульство! Зима призначена для туршії (квашеної овочі) та квашеної капусти. Влітку ви п'єте пиво або шприцер (вино з газованою водою), а взимку гарячу ракію (варену ракію, змішану з водою та цукром) або глінтвейн. Коли справа стосується простої ракії, серби п’ють її будь-коли.
Сербська їжа має багато спільних елементів з іншими країнами колишньої Югославії. Всі вони поділяють взаємний вплив, тому важко відокремити одну кухню від іншої. Неважливо, зрештою, кожен прийом їжі з балканців смачний. Якщо вам цікаво про їжу, яку ви можете знайти в типовому сербському домі чи кафані (читайте: таверна), ось мої найкращі вибори:
Пребранацький
Якщо ви любитель важкої їжі, яка буде мучити ваш шлунок (в хорошому сенсі), пребранак - це їжа для вас. Це насправді запечена квасоля в соусі з великою кількістю цибулі, часнику, жиру та кайенського перцю. Змішайте все це разом з кількома іншими спеціями, поставте в духовку і отримаєте смачне блюдо, яке, спробувавши, воно завжди буде у вашому меню.