Середземноморська дієта; Блог про зморшки SilcSkin

Середземноморська дієта - це, в основному, дієта, що зустрічається в країнах, які межують із Середземним морем - наприклад, Іспанія, Греція, Туреччина, Марокко, Туніс, Франція тощо. Хоча ці країни не мають однакових методів приготування їжі - через відмінності у культурі, етнічному походженні, економіці та сільськогосподарському виробництві - є інгредієнти, які є загальними для більшості.

Інгредієнти, що містяться в типових стравах у цій місцевості, - це молочні продукти, риба, птиця, фрукти, овочі, хліб та крупи, картопля, бобові, горіхи, насіння та використання оливкової олії та вина.

Багато дієтологів вважають середземноморську дієту одним із найбільш здорових способів харчування. Цей тип дієти може захистити від розвитку серцевих захворювань, депресії, раку, діабету 2 типу, ожиріння, деменції та хвороби Альцгеймера. Оливкова олія та горіхи допомагають знизити рівень шкідливого холестерину; фрукти, овочі та бобові забезпечують чистоту артерій; риба сприяє зниженню рівня тригліцеридів, а кров’яний тиск і ягоди надають протизапальну користь. Також представляє інтерес антивікова користь середземноморської дієти.

---