Середземноморська дієта обігріти літню спеку з м’ятою перцевою
Всі ми знаємо і любимо аромат м’яти перцевої. Це охолоджуючий, освіжаючий, підбадьорливий і трохи неприємний. Чашка холодного перцевого м’ятного чаю в спекотний літній день - прекрасне задоволення, як і м’ята після обіду, особливо після важкої їжі. Додавання свіжої м’яти до гарячих та гострих страв, особливо до соусів, маринадів та діпів, може збалансувати страву та охолодити смак. Багато гострих страв Близького Сходу включають м'яту перцеву з цієї причини.
М’ята перцева чудова у багатьох відношеннях, деякі з яких парадоксальні. Ця загадкова рослина має багато переваг. Якщо ви приділите пильну увагу, потягуючи м’ятний чай, ви помітите, що він має холодний смак, але зігріваючий присмак.
Як правило, зігріваючі трави також стимулюють, а охолоджуючі - більш розслаблюючі. М’ята перцева має найкраще з обох світів! Він належить до класу трав, відомих як нерви, які підтримують нервову систему і допомагають розслабити нас. Але, м’ята перцева містить ментол, який зігріває і стимулює системи організму. Це робить його чудовим засобом від грипу - в ті часи, коли ми відчуваємо одночасно холод і спеку. Травники використовували м’ятний чай для лікування хворих під час епідемій грипу 1836 і 1838 років.
М’ята перцева також послаблює напругу в нашому тілі та збільшує кровообіг, що допомагає регулювати температуру нашого тіла, а також пришвидшує загоєння. З цієї причини м’ята перцева також може бути особливим союзником для жінок у менопаузі, які відчувають припливи.
М’ята перцева, мабуть, найбільш широко відома своєю користю для травної системи. Він чудово підходить для зменшення порушення травлення та здуття живота. Це також допомагає зменшити біль від спазмів шлунка. Його найактивніша сполука, ментол, є спазмолітиком, який допомагає нам засвоювати їжу набагато краще. Пам’ятайте про спазмолітичні властивості м’яти перцевої, коли наступного разу з’явиться гикавка, і це може врятувати день!
Оскільки м'ята перцева має унікальну комбінацію охолоджуючого та зігріваючого, заспокійливого та стимулюючого ефекту, вона є чудовою (безпечною та законною) травою для підвищення ефективності. Деякі велосипедисти на Тур де Франс використовують м’ятний чай, щоб підтримувати спокійний і збалансований фокус. Більшість з нас може скористатися цією дивовижною комбінацією корисних дій, навіть якщо ми не спортсмени світового класу!
Місцеве використання м’ятного чаю може допомогти заспокоїти роздратовану шкіру, спричинену сонячними опіками, потертостями та висипом нагрівання. М’ята перцева - чудова трава, яку можна мати під рукою при будь-якій кількості недуг або процедур першої допомоги.