Середземноморська дієта суфійської олії та топленого масла
У той час як інші дієти спрямовані на схуднення, середземноморська дієта спрямована на підтримку здоров’я серця. Цікаво, що це вмирання не є дієтою як такою, але прищеплює звичку здорового харчування на основі вибору їжі з прилеглих до Середземного моря районів. Сюди входять фрукти, квасоля, горіхи, овочі, зернові, риба, трохи м’яса та ароматна оливкова олія. Як і у випадку з іншими формами дієти, ця дієта також дає найкращі результати у поєднанні з фізичними вправами. Червоне м’ясо зрідка прийнятно, як і солодощі. Зазвичай фрукти виступають як десерти в середземноморській дієті.
Ця дієта зосереджена на вживанні рослинної їжі, таких як овочі, зернові, квасоля, хліб із здорових зерен, горіхи та насіння. Жири замінюють на здоровіші варіанти, як оливкова олія замінює масло. Трави багато використовують у середземноморській кухні. Спеції допомагають зменшити споживання солі, коли ви дотримуєтесь цієї дієти. Спеції також використовуються для посилення смакових якостей, так що потреба в солі зменшується.
Хоча ця дієта обмежує червоне м’ясо, вона дозволяє багато експериментувати в іншому випадку. Вживання м’яса переважно у формі риби та білого м’яса птиці. Харчове піднебіння різноманітне і включає безліч компонентів, які можна використовувати по-різному, не роблячи їх нудними та м’якими. Допускаються всі види фруктів, тому асортимент десертів також різноманітний і натуральний. Молочні продукти, такі як йогурт та сир, можна додавати в їжу в невеликих кількостях. Середземноморська дієта також наголошує на обміні їжею з людьми.