Середземноморська та близькосхідна кухня Чикаго - ресторан Pita House у Шаумбурзі; Ломбард

Піта Будинок на здоровому обідньому пошуку

Закуска: хумус (невеликий) без лаваша

Суміш пюре з гороху та тахіні, оливкової олії та спецій, подається як холодне занурення з лавашем. Закуска обслуговує 2 осіб; аналіз на 1 порцію. (Хумус без лаваша = 90 калорій, 2 г жиру, 55 мг натрію). * Не забувайте просити додавати сіль.

калорій - 180
жир - 4 г.
насичений жир - 0 г.
холестерин - 0 мг
натрій - 135 * мг
вуглеводи - 36 г.
клітковина - 5 г.
цукор - 3 г.
білок - 9 г.
фрукти/овочі - 0,25 склянки

Закуска: Баба Ганнудж (маленька) без лаваша

Салат з помідорів, огірків та петрушки, нарізаних кубиками, заправлений соусом тахіні. Закуска обслуговує 2 осіб; аналіз на 1 порцію. * Не забувайте просити додавати сіль.

калорій - 70
жир - 3 г.
насичений жир - 0 г.
холестерин - 0 мг
натрій - 135 * мг
вуглеводи - 27 г.
клітковина - 3 г.
цукор - 3 г.
білок - 5 г.
фрукти/овочі - 0,25 склянки

Закуска: Мама Ганнудж (маленька) без лаваша

Кабачки на грилі, змішані з тахіном, петрушкою та оливковою олією. Подається як холодне занурення з лавашем. Закуска обслуговує 2 осіб; аналіз на 1 порцію. (Мама Ганнудж без лаваша = 30 калорій, 1,5 г жиру, 70 мг натрію). * Не забувайте просити додавати сіль.

калорій - 60
жир - 3 г.
насичений жир - 0 г.
холестерин - 0 мг
натрій - 150 * мг
вуглеводи - 24 г.
клітковина - 2 г.
цукор - 2 г.
білок - 5 г.
фрукти/овочі - 0,25 склянки

Закуска: салат з Єрусалиму (невеликий)

калорій - 35
жир - 1,5 г.
насичений жир - 0 г.
холестерин - 0 мг
натрій - 30 * мг
вуглеводи - 2 г.
клітковина - 1 г.
цукор - 1 г.
білок - 1 г.
фрукти/овочі - 0,25 склянки