Середземноморські фаршировані кальмари - справжні рецепти від мам

Подає 6 робить 4 40 хвилин Складність Середня 12 Інгредієнти

Це смачний рецепт, однак ви можете додати більше чорного перцю, якщо він призначений лише для дорослих.

Інгредієнти (подає 6 | робить 4 фаршированих кальмару)

• 1 склянка промитого довгозернистого рису
• 1 зубчик часнику
• 1 цибулина нарізана кубиками
• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 помідор нарізаний кубиками
• 1 чайна ложка чорного перцю
• 1 чайна ложка солі
• 1 банка помідорів, нарізаних кубиками
• 4 очищені труби кальмара (тримати щупальця)
• 2 склянки окропу
• 10 зубочисток
• 1 пучок петрушки

Метод

1. У каструлі обсмажте цибулю і часник на оливковій олії. Як тільки вони стануть м’якими, додайте 1 помідор, нарізаний кубиками. Продовжуйте смажити, а потім додайте довгозернистий рис разом з чорним перцем і сіллю. Додайте 2 склянки окропу і дайте варитися, поки вода не випарується, і відставте охолоджуватися. (Рис повинен бути напівготовим)
2. Нафаршируйте кальмари рисовою начинкою, переконавшись, що вона не надто повна. Закріпіть верхівки двома зубочистками, щоб вміст не випадав під час готування.
3. В іншій окремій сковороді розігріти олію і обсмажити кальмари з двох сторін. Після смаження додайте банку помідорів, нарізаних кубиками, а також щупальця. і варити на повільному вогні 30 хвилин. Як тільки соус загусне, прикрасьте петрушкою і подайте з лимонним клином. Можливо, вам доведеться видалити зубочистку і скибочку для подачі.

Поділитися цим

• Поділіться середземноморськими фаршированими кальмарами у Facebook
• Поділіться середземноморськими фаршированими кальмарами у Twitter
• Поділіться середземноморськими фаршированими кальмарами на Pinterest
• Поділіться середземноморськими фаршированими кальмарами на Tumblr
• Поділіться середземноморськими фаршированими кальмарами електронною поштою
• Поділіться середземноморськими фаршированими кальмарами через браузер

• сказала мама462038

---