Шаховий торт - ідеальний барвистий торт на Великдень!
Автор Аманда Формаро на 10 квітня 2019 р Оновлено 14 липня 2020 р
Шаховий торт часто виготовляється з жовтого торта та шоколадного торта, що робить вражаючий контраст. Цього разу я хотів спробувати щось інше, мав на увазі щось більш барвисте. С Великдень прямо за рогом, я думав, що це ідеальна можливість зробити пастельний шаховий торт! Ви навіть можете використати тісто, що залишилося за цим рецептом, для приготування деяких з цих чарівних кексів із Великоднього Зайчика!
Шаховий торт на Великдень
Я насправді адаптував рецепт Дорі Грінспен для торта "Ідеальна вечірка", щоб зробити це барвисте частування. Я також використовував (задихаючись) білу глазур, яка використовує вкорочення замість масла. Насправді це смачна глазур, але якщо ви не можете подолати вкорочення, ви завжди можете скористатися улюбленою білою глазур’ю або глазур’ю з вершкового масла. (Я не жартую, використання вкорочення зробило смак морозу дивовижним і надзвичайно гладким!)
Поради щодо випікання тортів у шаховій дошці:
1) Я зробив одну партію тіста для тістечка і підійшов трохи недовго. Тож я зробив ще одну партію, залив тісто, що залишився, у сковороду площею 9 and і зробив квадратний торт. Я навіть крутив різні кольори, щоб зробити мармуровий торт! Ви можете зробити кекси з решти, якщо хочете. Наведені нижче інструкції ЗАСТОСУЮТЬ вам залишки тіста.
2) Ви можете використовувати будь-який бажаний рецепт білого торта, особливо якщо у вас є улюблений.
3) Важливо - це торт з подвійною партією, можливо, ви захочете розділити рецепт торта навпіл і зробити це двома партіями, оскільки це може бути занадто багато для змішувача. У моєму KitchenAid було чудово, але чаша була точно повна. Я хотів дати тобі голову.
4) Я використовував рідинні мірні чашки для розподілу кольорового кляру, тому що заливні носики полегшували його. Я також бачив, як люди використовують декоративні сумки.
5) Збережіть жовтки для приготування морозива!
Інгредієнти для шахового торта
- 4 1/2 склянки пирожного борошна
- 2 столові ложки розпушувача
- 1 чайна ложка солі
- 2 1/2 склянки пахта
- 8 великих яєчних білків
- 3 склянки цукру
- 4 чайні ложки натертої цедри лимона
- 2 палички (16 столових ложок) несолоного вершкового масла, кімнатної температури
- 1 чайна ложка чистого лимонного екстракту
Біла глазур
- 1 склянка овочевого шортингу (без смаку масла)
- 4 1/2 склянки просіяного цукрової пудри
- 4 столові ложки молока
- 1 1/2 чайної ложки прозорої ванілі
- 1/2 чайної ложки екстракту лимона