Шакшоука (Яйця, пашот в гострому томатному соусі) Моє серце Буряк
Шакшоука, блюдо, виготовлене шляхом браконьєрства яєць у гострому томатному соусі, - ідеальний прийом їжі в будь-який час. Це вимагає кількох скромних інгредієнтів, які утворюють дивно смачну їжу.
Шакшоука схожа на яєчну піцу, чи не так? Ми з Робі постійно їмо це популярне близькосхідне блюдо, тому що його легко зробити (їжа в одній каструлі), а воно дуже смачне.
Коли ви готуєте цю страву, спочатку потрібно тушкувати цибулю, поки вона не стане золотистою, потім додати часник, перець серрано та червоний болгарський перець. Як тільки воно стане гарним і м’яким, додайте помідори і тушкуйте до тих пір, поки помідори не зменшаться, і створіть соус, який буде гарним і густим.
Приправте цей соус і обережно розтріскуйте яйця в сотейнику. Якщо ви намагаєтеся, щоб страва виглядала вишукано, розбийте яйця в мисці, а потім обережно засуньте їх у сотейник. Таким чином, якщо ви незграбні і зламали жовток, ви можете просто використати інше яйце (і з’їдене розбите яєчний жовток, звичайно, ми не витрачаємо зараз). Накрийте сковороду до тих пір, поки яйця не звариться на ваш смак, посипте трохи кінзи і з'їжте.