Шакшука; Натхненний The Hummus Place Nutrition Twins
Шакшука - натхненний місцем Хумус
Коли я поїхав на обід до місця Хуммус у верхньому Вест-Сайді в Нью-Йорку, я навіть не знав, що ця швидка екскурсія на вечерю розгубить мене, намагаючись створити найкращу шакшуку, на якій я коли-небудь клав свої смакові рецептори.!
Місце Хуммус - це невимушене маленьке ізраїльське місце, де ви можете замовити хумус та провали, занурення та ін., Що традиційно є частиною ізраїльських страв. Мій хлопець, Даррен, як правило, їде туди зі своїм ізраїльським другом, який замовляє всі роботи, і вони їдять у традиційному стилі. Тож він замовив для мене, відтворивши їх страву.
Спочатку нам подали різноманітні промокання та миску з різноманітними огірками та оливками. Далі щось називається Шакшука. В основному це пікантний, надзвичайно смачний томатний червоний соус із сонячними сторонами вгору яйцями. Мені це дуже сподобалось, і хоча багато людей їдять його, занурюючи в нього хліб, я їв його як суп лише ложкою. Я не міг насититися всіма речами. Мені довелося самостійно крутити блюдо.
Я поговорив із кількома ізраїльськими друзями про їхні рецепти шакшуки та поєднав їхні рецепти з версією, яку я побачив на toriaven.com, яка плавала на моєму човні. І ось вишукане творіння, яке я закінчив! 🙂