Що я їжу за день, на думку дієтолога з охорони мозку
- Додому
- Здоров’я мозку
- Що я їжу за день: За словами дієтолога з охорони мозку
Ми запитали нашого дієтолога, що вона насправді їсть за день
«Те, що ми їмо, впливає не тільки на талію. Якість вашого раціону безпосередньо впливає на якість вашого життя ". - Даніель Г. Амін, доктор медицини
Інтегративний тренер з питань психічного здоров’я та консультант з питань харчування, що проживає в клініці Amen, Зої Девіс, має багато що сказати про їжу. Отримавши ступінь магістра з клінічного консультування з питань психічного здоров’я з акцентом на психології здоров’я, Зої пройшла широкий курс післядипломної підготовки з невпорядкованої харчової поведінки, харчування та цілісного догляду за ожирінням. Її фірмовий підхід до їжі фокусується на загальному харчуванні розуму, тіла та мозку, щоб їжа не стала основним засобом боротьби з психологічними стресорами.
Як сертифікований тренер з охорони мозку для популярної платформи підтримки здоров’я головного мозку доктора Амена, BrainFitLife, її справжня філософія харчування ґрунтується на поживних інгредієнтах, психічному здоров’ї, підготовці їжі, балансі та доступності. Нещодавно ми сіли із Зої, щоб з’ясувати найкращі продукти для здоров’я мозку, як зберегти здоров’я, коли ви постійно в дорозі, і що їсть дієтолог за день. Сьогодні ми підглядаємо, що її підживлює.
BrainMD: Яка ваша харчова філософія?
ZD: Їжте справжню їжу, яка впізнається в оригінальній формі, якомога більше і обов’язково їжте рослини під час кожного прийому їжі та перекусів. Зверніть увагу на своє психологічне та емоційне здоров’я, щоб їжа не була основним інструментом для подолання емоційних дискомфортів, таких як депресія, невдоволення, тривога чи самотність.
Три інгредієнти, які завжди слід знайти у вашому холодильнику:
Овочі (особливо брюссельська, брокколі, капуста, паростки та салати), вирощені на пасовищі яйця та пророщений мигдаль. За холодильником я переконуюсь, що в мене є жасминовий зелений чай.
Що ви їсте і п'єте в типовий день?
Ранки:
- Я починаю свої ранки із зеленого чаю, зазвичай жасминового зеленого АБО куленепробивної кави (кава з половиною безкофеїну, олія MCT, топлене масло з трави)
- Сніданок - це яйця з капустою, грибами, цибулею АБО білковий коктейль із зеленню, несолодке мигдальне молоко, конопляний білок, заморожені ягоди, олія MCT або кокосова олія
Після обіду:
- На обід великий салат (змішана зелень, паростки брокколі, редька, салат з брокколі, ягоди годжі, сушений нут, гарбузове насіння, волоські горіхи, насіння конопель) з курячою грудкою. Оливкова олія, яблучний оцет та часникова заправка АБО салат з дикого лосося з фіолетовою капустою, джикамою, червоним болгарським перцем, веганським майонезом та сухарями Мері або конопляним хлібом (Happy Campers)
Вечори:
- Вечеря, як правило, складається з сочевиці та овочевого супу із салатом зі шпинату та соусу «Доктор на кухні» АБО овочевого соте з конопляним тофу або темпе з свіжим імбиром та кокосовими амінокислотами з диким рисом або лободою
- Після вечері: трав'яний чай, такий як чай з ромашки, ванілі або солодки, та/або шматочок темного шоколаду Лілі з парою мигдалю. Взимку я люблю випадковий шоколадний кістковий бульйон (трав'яний, органічний) з мигдальним або конопляним молоком. Нім!