Що келих вина на день робить для вашого тіла

келих

  • Коледж мисливців
  • F.I.T., Університет штату Нью-Йорк
  • Корнельський університет

Клаус Ведфельт/Getty Images

Ми вид, який любить наш ферментований виноград. Ми готуємо і п’ємо вино щонайменше з 6000 р. До н. Е. У 2018 році американці спожили приблизно 966 мільйонів галонів вина. Це багато глузувань.

Але чи келих вина - це добре? Дослідження постійно випускаються, пропагуючи користь вина для здоров'я при помірному споживанні. Щоденна склянка вина може підсилити антиоксиданти, збільшити "хороший" холестерин і знизити ризик серцевих захворювань. Однак інші дослідження підкреслюють ризики для здоров'я, включаючи підвищений ризик деяких видів раку та деякі проблеми з серцем. U

Отож, маючи це на увазі, ось огляд усіх різних речей, які наука говорить про те, що може статися у винний час - і добре, і погане, і негарне - все у їх ферментованій славі.

Для початку, що таке помірне споживання? Стандартний напій дорівнює 14,0 грама (0,6 унції) чистого алкоголю, що, як правило, дорівнює 5 унціям вина (і приблизно еквівалентно 1,5 унції спиртного або 12 унцій пива, хоча різниця в міцності це відкине). Згідно з дієтичними рекомендаціями для американців, помірне вживання алкоголю означає вживання до одного напою на день для жінок та до двох напоїв на день для чоловіків. Більшість досліджень кількісно визначають суми, що використовуються в дослідженнях.

Переваги випивання склянки вина на день

1. Підсилює антиоксиданти

Значна частина дослідницького інтересу до вина пов’язана з антиоксидантами. Відомі як поліфеноли, і особливо флавоноїди та ресвератрол, ці антиоксиданти працюють для захисту клітин та тканин від шкоди, яка може призвести до різних захворювань, таких як рак та серцеві захворювання. Ними завантажується вино, особливо червоне. U

2. Може обмежувати атеросклероз

За даними Американської кардіологічної асоціації (AHA), ряд досліджень вказує на те, що поліфенольні сполуки в червоному вині можуть відігравати активну роль у обмеженні початку та прогресування атеросклерозу - захворювання, при якому наліт в артеріях накопичується. U

3. Підвищує "хороший" холестерин

Вживання одного-двох напоїв на день, як показано, підвищує рівень холестерину ЛПВЩ приблизно на 12%, повідомляє AHA. Цей "хороший" холестерин може допомогти очистити шкідливий холестерин від ліпопротеїдів низької щільності (ЛПНЩ) і зменшити кількість доступного матеріалу для закупорки артерій.

4. Знижує ризик серцевих захворювань

Коли дані 51 епідеміологічного дослідження були проаналізовані разом для цього звіту AHA, вони виявили, що ризик ішемічної хвороби серця зменшився приблизно на 20%, коли вживали до двох алкогольних напоїв на день. U

5. Зменшує ризик серцевого нападу

Тим часом у всеосяжному лонгітюдному дослідженні, відомому як Дослідження медичних працівників, 38 077 медичних працівників чоловічої статі, які

вільних від серцевих захворювань спостерігались протягом 12 років. Серед екіпажу, який випивав один-два напої на день, три-чотири дні на тиждень, знизив ризик серцевого нападу на цілих 32%. U

6. Може зменшити ризик інсульту

AHA також зазначає, що виявлено, що вживання легкого та помірного пиття пов’язане із зниженням ризику ішемічного інсульту приблизно на 20% і, можливо, допомагає запобігти наступним інсультам. U

7. Добре для вашого кишечника

Дослідження, опубліковане в "Гастроентерології", показало, що люди, які вживають червоне вино, мають більшу різноманітність бактерій, що живуть в кишечнику, ніж люди, які п'ють пиво, біле вино, сидр або міцні алкогольні напої. Різноманітний мікробіом кишечника є ознакою міцного здоров’я кишечника. Дослідники вважають, що хороша суміш мікробів зумовлена ​​великою кількістю поліфенолів у червоному вині. U