Що люди в Колорадо знають про фітнес, якого подобаються решті нам; t - Business Insider
І Колорадо - єдиний штат, де ожирінням страждає менше 20 відсотків дорослих. Але що робить тих, хто живе в Колорадо, іншим, ніж ми, коли йдеться про управління своєю вагою?
Щоб розкрити таємницю, Джеймс Хілл, засновник виконавчого директора Оздоровчого та оздоровчого центру "Аншутц" при Університеті Колорадо, та Холлі Вайат, лікар та дослідник центру, вивчали поведінку худих людей, які мешкають у Колорадо. Вони також вивчили звички пацієнтів у своїй клініці для схуднення. На основі своїх висновків вони створили програму, засновану на тому, що вони вважають шістьма ключовими факторами, які можуть допомогти всій Америці створити здоровий, худий спосіб життя у своїй новій книзі "The State of Slim: Fix Your Metabolism and Drop 20 Pounds" за 8 тижнів на дієті в Колорадо ".
Я мав можливість взяти інтерв’ю у авторів електронною поштою. Їхні відповіді відредаговано.
У State of Slim ви кажете, що скидання кілограмів - це лише частина картини, і що утримання ваги - це інша проблема, ніж схуднення, і вимагає іншої стратегії. Чи можете ви детальніше пояснити?
Для схуднення потрібна лише короткострокова стратегія, а для збереження ваги - довгострокова. Втрата ваги найчастіше досягається при їжі менше - нічого. Так працюють всі дієти для схуднення. Якщо ви не їсте жиру, вуглеводів чи цукру, результат - втрата ваги. Проблема полягає в тому, що ви не можете зберігати обмеження їжі назавжди, бо зголодніли. Ви можете робити майже все, що завгодно, протягом декількох тижнів, щоб схуднути, але утримання ваги - це довготривалий процес.
Незважаючи на те, що дієта є головним фактором схуднення, фізична активність є головним фактором утримання. Це робиться трьома способами: по-перше, це збільшує ваші витрати енергії, завдяки чому ви тепер можете їсти розумну кількість їжі, не набираючи ваги. По-друге (ми пояснюємо це в книзі), він фіксує негнучкий метаболізм, що означає, що ваше тіло зараз працює з вами, а не проти вас, щоб підтримувати здорову вагу. По-третє, це краще поєднує ваш апетит із метаболізмом.
Найкраща довгострокова стратегія харчування - це не обмеження їжі, а їжа розумніша. Втрата ваги може відбуватися при тимчасовій поведінці, тоді як утримання ваги вимагає встановлення нових звичок, процедур та ритуалів. Це вимагає часу, але важливо для довгострокового успіху.
У книзі ви говорите, що дотримання способу життя в Колорадо створює "метаболізм із високою милею". Що це означає, і як ви придумали цю концепцію?
Ми використовуємо термін `` метаболізм з високою швидкістю '', щоб описати метаболізм, який є гнучким і працює так, як він задуманий. Коли ви кидаєте рух, ваш метаболізм стає негнучким і млявим при перемиканні між жиром і вуглеводами як джерелом палива. Результатом є тенденція накопичувати, а не спалювати жир, і переїдати. Це призводить до збільшення ваги та ожиріння. Якщо ви не виправляєте свій метаболізм під час схуднення, ви ризикуєте відновити цю вагу. Ви не можете виправити свій метаболізм, схуднувши наодинці - вам доведеться рухатися.