Що ми; готуємо цей вихідний апельсиновий тофу "Курка"
До того, як я пішов веганом, апельсинова курка була моєю улюбленою їжею на винос, і хоча вона була смачною, вона була далеко не здоровою. Коли я вирішив відтворити та веганізувати цей рецепт, я знав, що хочу «курку», запечену замість смаженої у фритюрі, щоб переконатись, що вона була здоровішою, ніж її фаст-фуд. Цей рецепт не тільки не вимагає смаження у фритюрі, але він також містить багато білка і чудово, якщо вам коли-небудь потрібно буде підготувати їжу до тижня!
Ось зручний трюк, який допоможе зробити ваш тофу більш м’ясистим: потрібно лише заморозити тофу, а після повного заморожування розморозити його або при кімнатній температурі, або в холодильнику. Тепер ця можливість заморозити і розморожувати тофу необов’язково, і якщо ви затягнуті на час і не хочете переживати клопоту, ви можете це повністю пропустити. Якщо ви плануєте використовувати цей метод, зверніть увагу: відтавання блоку займає багато часу замороженого тофу, тому плануйте відповідно. Окрім цього, дайте цьому рецепту можливість насолодитися!