Що насправді виглядає 2000 калорій на KCET

калорій

Рік Паулас

У нашому суспільстві існує кілька "магічних цифр", які, здається, просто мають трохи більше ваги, ніж інші. Деяким з них пощастило (16 - це і дата мого народження, і номер трикотажу Джо Монтани, це означає, що це найкращий номер за всі часи), комусь не пощастило (13 і 666 обидва є провісниками приреченості), а деякі з них просто є (без 23, ми не змогли б розрізнити шанувальників Майкла Джордана, без 1099 ми ніколи не пам’ятали б сплачувати свої податки, без 1999 року ми ніколи не знали б, як вечірити, і без 3.14 ми ніколи не могли б цього зробити, ну, для чого б це не використовували архітектори). Але у світі продуктів харчування існує одне число, яке виділяється над усіма іншими:

Подивіться на будь-яку харчову інформацію щодо будь-якої їжі, яка у вас лежить, і вона є. Подивіться, де сказано, що така-то кількість грамів цукру становить такий-то відсоток від щоденної норми? Цей відсоток базується на цифрі 2000, яка, на думку FDA, є кількістю калорій, яку доросла людина повинна вживати щодня, щоб бути здоровою.

Тепер фактична легітимність цієї кількості, безумовно, є предметом дискусій. У Атлантиці є досить вагомий випадок, що насправді число повинно бути трохи менше: